今天我掌勺作文十篇。

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今天我掌勺作文 篇1

还记得无数阳光灿烂的夏日，我们曾坐在校园，享受太阳毫不吝啬的温暖，分享彼此之间最单纯的快乐。在那样灿烂的阳光下，我们的心情也像这晴朗的天空，互相诉说曾经的美好回忆，彼此谈论上学放学的奇闻趣事，再加上手舞足蹈的场景再现，我们笑得前仰后合。有时心情有些郁闷，就只静静地坐在一起，唱着最爱的歌，吃着最爱的零食，和最好的朋友一齐分享一天中最爱的时光——中午。空气中好象也充满了甜蜜，定是从我们心中溢出来的吧！

无数个恐怖的早晨，9点一到，王老师那干脆的一声“收作业”让一天的生活迈出第1步。“英语作业，课代表，齐了没？”学习委员急促地问。“啊？哦，都齐了！”我硬头皮回答道。“刚才好象谁没交？忘了，不管了，反正老师也不查！”可万万没想到，他竟突发奇想，中午自习课来查人数。那两组也好不到哪去，另外那位课代表也和我一样。“学习委员，看几个没交。一个5分，扣！”完了！我的25分！“做为班干部，课代表，就要尽到应尽的责任，我对你们那么信任，你们不能辜负我的信任……”王老师在台上严厉地批评，我一直没敢看那张阴沉的脸，更没敢看那双目光犀利的眼睛，只觉得眼中有酸涩的泪，忍了忍没有流出来，而是沉淀在心里，心中一阵酸涩。

上完了一天的课，原本疲惫不堪的我又得忍受作业的`压迫，长叹一声后，便埋头苦干，大战了名不副实的3节自习课后，终于看到原本在右边的那座山移到了左边。脖子僵了，手也酸了，一转头，正准备欣赏一下窗外的“美景”，才发现太阳早就回家睡觉了。一出校门就直奔车站，坐在车手一边盘算今晚能不能看电视，一边不忘吃点零食，不知不觉就睡着了。迷迷糊糊地醒来，觉得这怎么不对，这站我来过吗？“”脑袋中一堆问号。完了！睡过站了。“！！！”一堆问号变成了惊叹号。只得过马路往回坐，心中还咒骂道：“今天我怎么这么背！”月亮睡了，星星睡了，我也该睡了。钻进那温暖地被窝，进入了梦乡。怎么梦里我还在做题！

学习是苦，苦中作乐，未尝不可？某日，我们自习课上无聊透顶，昏昏欲睡。G君提议：“咱们接歌吧！”四人小组全票通过，我和Q君一组，W和G一组。Letsgo!接歌接得不亦乐乎，我和Q占明显优势，正在得意之时，高兴得几乎忘形，一个恐怖的黑影从外面闪来，随之而来的是一个严肃的声音：“你们四个，站后面去！”我们四个立刻成为了焦点人物。我低着头，直怨老天不怜我。只觉得脸上火辣辣的，烧在心头，久久无法冷却。

初中三年，酸甜苦辣，味味俱全，甜的腻人，酸的牙痛，苦又怎样，苦瓜清热祛火，辣得双快，一时的快乐仍能铭记。用心品尝，才发现，自己原来是个不错的厨师！

今天我掌勺作文 篇2

生活·生命与安全的课上，老师留了一项作业，和语文、数学作业不一样，它就是给家人做一顿饭。我平时在妈妈做饭时站在旁边看过，所以做起饭来比较轻松，而且，我不光米饭和菜都要顾上，还要包买菜呢！

上个星期六，英语兴趣班一下课，我就奔下楼，直奔菜市场，瞅准一家卖西红柿的，左挑右选，买了两斤西红柿回家了。家里还有鸡蛋，就做一道西红柿炒鸡蛋吧！这可是我的招牌菜，以前在全家人一起吃饭时就上过餐桌，当时，姨父还以为是姥姥做的呢。

回到家，我立马将西红柿放进热水里烫了一会儿，顺利剥好皮后，便开始下刀了。西红柿被小刀切成了小块儿以后，我又不慌不忙地搅鸡蛋，打开抽油烟机，开火，倒油。噢，忘了说了，我还在做这些准备工作前，把米饭蒸上了。可能是有些激动，等了一会儿，我便开始倒鸡蛋，糟了，油还没热呢！眼看着鸡蛋那黄黄的水一点一点溶入油中，我愣住了，呆呆地站着，真想把鸡蛋捞上来，可铲子却无能为力。还好，不一会儿，鸡蛋就可以炒了，接着，我把西红柿块倒进锅里，炒了炒，放盐，起锅。

一拿碗，只听“啪”的一声，旁边那个碗立刻“粉身碎骨”了。妈妈闻声过来，收拾了碗的碎片。我把菜和饭盛好了，大叫一声：“开饭了！”……

后来，我看了妈妈给我写的评语，没想到连我打碗的事都在上面，真是好羞哦，不过，我的技术还算可以的，还是值得骄傲的。

今天我掌勺作文 篇3

往往在家，我可是“饭来张口，衣来伸手。”可今天却不同了，一是特殊，既是妈妈的生日，又是星期天；二是大忙人，爸爸今天不在家，妈妈因为工作问题，要加班，两个人都很晚回来，没人能做饭；三是今天妈妈让我当家，做我们家的合格家庭小主人。

等父母走了，我说干就干。我从抽屉里拿出二百元钞票，骑上自行车，先到A·里蛋糕花了48元买了一个生日蛋糕，在到民族大街卖了一只公鸡、二斤猪肉、两条鱼、一斤洋葱、半斤辣椒、一斤土豆、准备来个“鸡、鱼、肉、蛋”大会餐。买公鸡花5元加工费由“宰鸡房”包办了。回来后，照着妈妈过去的做法，把鸡放到沙锅内，添上油、盐、葱、姜和水，交给液化气灶处理。第一道“沙锅炖鸡”初战告捷。我马上投入到“洋葱肉丝”的制作中去。我先把肉剔去肥的，再动手去切。平时妈妈拿起刀来运用自如，向机器轧铁丝一样，粗细均匀，长短一样；可这刀到了我手里却不听使唤，那肉切得粗细不匀，粗得如小拇指，细的如针。点火，倒油。呀，油冒烟了！说时迟，那时快，只听“嗤啦”一声，肉下了锅。翻炒，盖上锅盖。葱花还没切完，我就闻到一股焦味，连忙打开锅去看，坏啦！肉丝炒焦了。我急得哭也不是，笑也不能，赶忙舀上碗水倒入锅中，才算救了急。前道一完赶忙做后道，剥去洋葱外皮，洗后放到菜板上。刚切上两、三刀，只感到眼睛发麻，眼泪像断线的珍珠扑簌簌直往下掉，我眼睛睁也睁不开……就这样，我一把眼泪一把鼻涕总算把第二道菜做成了。下来便是炖鱼了，我吸取前面的教训，先把辣椒洗净切好了，才从浴缸中捞起鱼，准备去鳞剖洗。往常，鱼到妈妈手里，三下五去二就干净利索地解决了，可这会儿鱼到我手里，就是不听话。我一手按鱼，一手持刀刮，刚一用劲，鱼就滑掉了，刀口却碰到手上，鱼鳞未去掉，自己的手先“挂彩”了。我一气，扔下手上的活，一屁股坐在地上只发愣，眼泪忍不住的往下流。这时，我才真正体验到妈妈平时的辛苦和不容易。

我怎么能让困难吓住？我眉头一皱，计上心来。待止住了手上的血后，便拿条干毛巾裹住鱼头，小心翼翼地剔鳞、破肚……功夫不付有心人。一会儿，鱼就被降服了。接着就是加油、添葱、倒鱼、放盐、舀水，一切按平时妈妈教的去做。

菜总算做好了，我把烧好的菜盛在盘子里，端上饭桌。

一切停当后，我一看时钟，以是下午两点。这时，我才意识到我还没吃中午饭呢。尽管肚子饿得“咕故”叫，但我心里确是甜滋滋的。草草吃过中饭，我便开始洗碗、抹桌、拖地，然后整理客厅、房间，摆放生日蛋糕、各式菜肴……忙完这一切，我心里暗暗在想：爸爸、妈妈回来后，会是什么样的表情呢？

一阵清脆的门铃声，把我从沉思中唤醒。我轻轻打开门，接过妈妈手中的菜，把它带到餐桌前。妈妈看着这一桌丰盛的饭菜，还有生日蛋糕，目光里充满了惊异。随后，移开视线去打量着房间的每一个角落，继而回过头来，用它那双带着晶莹泪花的眼睛注视着我，激动的对我说：“孩子，谢谢你！”

不一会儿，爸爸也回来了。听说桌上的饭菜是我做的，蛋糕是我买的，高兴的连声说：“我们昕昕长大了。！”虽然饭菜并不可口，但爸爸、妈妈吃得格外香甜，他们的目光中流露着欣慰。我终于成功的当了回家挺小主人。

今天我掌勺作文 篇4

星期天上午风和日丽，我们六个小记者一起来到了湖南日报报业集团食堂，向厨师学习怎样做美味可口的菜肴，一想到今天能亲自掌勺动手做菜，我就很兴奋，只希望快点到达目的地，越快越好。

到了目的地，走进厨房，红的、绿的、黄的、白的各种蔬菜和肉品样样齐全，就等着我们亲自动手下锅了，师傅戴着厨师帽，穿着整齐的白色制服亲切、热情地问我们想学做什么菜，我一眼看到了桌面上干净的包菜，平时我最喜欢吃的就是手撕包菜了，正好今天可以学一学它的制作工序，想吃了就可以自己动手做，再也不要依赖爸爸妈妈去做了，该多好！那就做手撕包菜吧，师傅点头答应了。

择菜、洗菜、切菜，我们忙得不亦乐乎，一个个踮着脚跑来跑去。我和搭挡一起把洗净的包菜准备好，来到铁锅旁开始做菜。我拿起勺子舀了半勺油倒进锅里，“哗啦啦”油炸了起来，吓得我们都后退了几步，我根本不敢靠近油锅，生怕油会炸到自己，只好抓了一把细长的干红辣椒放进搭挡伸过来的勺子里，她将辣椒放进锅里翻炒着，接着我俩把选好的包菜倒进锅里，然后一起跑到调料区舀了一小勺盐，一些鸡精加了一点醋和蒸鱼豉油，一古脑全都倒进包菜里面，加紧翻炒，只听师傅说：“可以出锅了。”一盘香喷喷的手撕包菜就摆在了餐桌上。

看着自己的成果，我迫不及待地拿起筷子尝了尝，哇！真好吃，再看看其它的小朋友都围着餐桌旁狼吞虎咽地抢着吃，不一会儿就吃了个底朝天，只剩下空空的盘子了，就连教我们做菜的李叔叔都夸我们做得好吃呢。

回家的路上，我想今天真有收获，会做菜了，平时都是爸爸妈妈做菜给我吃，晚餐我一定要请爸爸妈妈吃手撕包菜，今天我掌勺，保证美味。

今天我掌勺作文 篇5

在家里,我总是:饭来张口,衣来伸手.可今天可不同了.今天是妈妈的生日.爸爸妈妈都出去工作了,就我一个人.妈妈走之前还叮嘱我:儿子,妈妈工作繁忙,中午吃点方便面,晚上妈妈再烧好吃的.我想:我都11岁了,总该帮爸爸妈妈减轻一点负担吧,这么大了,还不做事多难为情啊!!想着想着,我就跑进厨房,开始烧菜了.

我常暗暗的在一边看着妈妈烧菜,也学到了一点烧菜的小窍门儿.今天我要给爸爸妈妈一个大惊喜.嘿嘿!

开始做了,我先做道"青椒土豆丝"首先我拿出一个土豆削皮,平时妈妈拿菜刀运用自如,可到了我的手上就不听使唤了,我本以为削皮简单,没想到皮一点也不好削,差点就把手给削到了,我心里很紧张.我费了九牛二虎之力,才把皮削好.然后我又把青椒慢慢地削好了.接着,往锅里到上适量的油,再把削好的土豆和青椒到进去,顿时,锅里冒出一丝丝烟,呛的我不得了,我翻来覆去的炒着,快要炒好时再放点盐,再次炒几下.好了,一盘香喷喷的青椒土豆丝就炒好了.

炒好一样菜我就觉得很累了,好像是完成了一项大任务似的.啊,原来妈妈炒菜是多么辛苦呀!

接着我又把白菜豆腐汤做好了.我高兴地蹦了起来,嘴里叫:"耶耶耶"我笑得合不拢嘴."叮零零"一声清脆的门铃声,我飞快地跑过去,开了门.呀!原来是妈妈啊,妈妈知道这些菜是我烧的,忙着说:"我家儿子长大了......"我也在旁边笑着......

今天我掌勺作文 篇6

今天晚上，我觉得菜很好吃，不光我这么觉得，连爸爸妈妈都这么说，因为今天的菜是我烧的。一起来听听吧！

我进厨房时，妈妈准备切白菜，我对妈妈说：“让我来吧！”妈妈答应了。我把白菜一层层地叠好，把它切成丝儿，还对妈妈说：“让我来烧吧！”妈妈回答：“好！”白菜切好了，我把白菜放在篓子里。因为我太心急，拿着油瓶就往锅里倒，倒了一些之后妈妈回头一看叫到：“你怎么连锅都不洗就倒油呀！而且也太少了吧！”我一听，脸都红了：“下次注意嘛！”说着又往锅里加了点油。当我准备把菜倒进锅里时，妈妈又说：“油锅还没烫，不能倒菜！”我问了：“那怎么说明烫了呢？”妈妈说：“等锅子边上冒烟了。”不一会儿，锅子冒烟了，我想把菜倒进去可又不敢，就问妈妈：“老妈！把菜倒进去时油会溅出来吗？”妈妈说：“会的。”我吓得油好象溅出来了一样马上把篓子给了妈妈，只见妈妈把白菜一倒，我马上用铁铲炒了起来，翻来翻去，妈妈还在里面放了水和盐，就把锅盖盖了一会儿。那时，我问妈妈：“味精什么时候放？”妈妈脱口而出（可见很有炒菜知识）：“出锅的时候。”把盖打开时，妈妈又放点味精炒了几下，菜就出锅了。

做完菜后真累啊！妈妈为我们烧这样，炒那样，真不简单！

今天我掌勺作文 篇7

这几天，我老嫌妈妈烧的菜不好吃。妈妈生气了：嫌菜炒得不好吃，明天你掌勺！我一听，高兴得一蹦三尺高。

放学回到家，我先盛米、淘米，插上电源，用电饭锅烧饭。妈妈给我帮忙，已经洗好辣椒，正在剥毛豆。我就刨冬瓜，洗好后，把冬瓜切成小块装入菜篮，打开电磁炉。在妈妈的指点下，我把火力调到蒸煮，架上锅，把篮里的冬瓜一股脑儿倒进去，加上水，再扔进去几块咸肉，盖上锅盖。妈妈见我有空了，又提示该剖鱼了。

软骨鱼这家伙很好收拾，只要剪开鱼肚皮，拉出肚肠和鳃就行了。可是我不小心，手被软骨鱼尖利的牙齿划了一下，流出了血。妈妈赶紧拿创可贴为我止血包扎。妈妈让我休息，我不干，她只好依我，让我打下手。

放盐，加调料，尝咸淡，起锅，关电源，在妈妈的指令下，第一道冬瓜汤圆满完成。另外的菜已收拾干净，妈妈开始大显身手。

看着妈妈额头上渗出的汗珠，提提自己又酸又软的手，感觉好累。爸爸妈妈天天又上班又做家务，真是辛苦。

我赶紧去拿毛巾，给妈妈擦汗，澄澄，妈自己来。不，今天我是大厨嘛！

点评：这篇习作有两个特点：其一，动作描写十分生动，我一听，高兴得一蹦三尺高，写出了我掌勺的兴奋与快乐。其二，细节描写十分传神，看着妈妈额头上渗出的汗珠，提提自己又酸又软的手，感觉好累，既写出我和妈妈共同劳动的艰辛，也显示出我内心的触动。

今天我掌勺作文 篇8

妈妈交过我一道汤菜：汤蘑。这道菜算是一道湘菜。

今天是暑假开始的第一天，我要亲自掌勺给妈妈做一碗香喷喷的汤菜来孝顺她。说干就干。

做这道菜选料很重要，如果选择了不适合的蘑菇做出来的汤蘑口感会大打折扣的。首先是主料：蘑菇，要买两包白玉菇，然后是配料：小米椒，和我们家中常备的姜。

我学着妈妈的样子和她交给我的步骤，把白玉菇去根冲洗干净装盘备用，因为白玉菇价格较高，我认真的挑洗生怕造成浪费。准备3到4个小米椒切丁，此时把姜切成薄片后改刀切末。

最最挑战的环节是开火热锅放油，妈妈告诉我放油要放两汤勺油，锅一定要用热锅，我的心有点儿慌还有点儿怕，不是胆小，是安全意识强。我颤颤微微的终于把油放入锅中，简直是触目惊心！这无疑是在突破胆量的底线啊！

过了危险关，紧张也舒缓了很多。接着是配料同时下锅，烹香后把备用的蘑菇直接倒入锅中进行翻炒，记得妈妈叮嘱我要想油不溅，放蘑菇一定要一股脑的倒进去，千万别犹豫。待翻炒三分钟后，放入适当的盐，蚝油，一勺半美极鲜酱油翻炒均匀，最后加入半碗水小火炖煮。等到锅中的汤汁煮沸冒泡，这道菜就可以出锅上桌了。白白的白玉菇配上红色小米椒的点缀装入漂亮的汤碗中简直就像皇上的御膳。

闻着香喷喷的菜我心里美滋滋的。我想妈妈我长大了也可以帮您分担家务了，在您身体不好，工作紧张的时候我也会像您照顾我一样照顾您。

妈妈吃着我做的汤磨不停的夸奖：女儿长大了，女儿饿不着了，真棒！看着妈妈脸上会心的微笑，满意充盈着她的内心，我好高兴啊！今天我得掌勺成功！

今天我掌勺作文 篇9

今天，妈妈和爸爸退休“养老”了，我决定自己来做菜！做个西红柿炒鸡蛋！我敲开蛋壳，没想到用力过猛，蛋就“血肉模糊”了，真是出师不利啊！于是我就再找来一个蛋，小心地敲开，没坏！我用筷子使劲地在碗里搅着，直到蛋白也被“染”成了黄色为止。

我点燃了火，马上倒入油，那“跳”起的火星还想和我玩枪战呢！我连忙拿起“盾牌”———锅盖，来挡住它们的进攻，过了一会儿，它们渐渐安静下来。接着我就把切好的西红柿给放了进去，用铲子把西红柿给搅烂了才好吃呢！等到西红柿快熟了的时候，再把蛋给放进去，炒几下就OK了！哦！香喷喷的西红柿炒蛋出锅喽！

开饭了，当我们全家三个人同时把筷子伸到了同一个地方时，我们都会心地笑了！

今天我掌勺作文 篇10

平常在家里，我人称饭来张口衣来伸手。但现在，我是个大人了，应该学会独立了，从第一部曲开始，先学会做菜。

这是我第一次掌勺，心里有点儿忐忑不安，所以请来妈妈帮我看我的安全。说干就干，第一道菜是西红柿炒鸡蛋，它虽是家常菜，但是做好也是太不容易呢！清洗后的西红柿在背说部划几刀，放进开水中煮30秒，捞出后放进凉水里后去皮，然后切成块状，再磕了个鸡蛋搅拌均匀，油烧热，放入打好的鸡蛋，炒熟后放入碗里，再在锅中倒入香葱和西红柿，加点番茄酱，倒入五十毫升米，煮三分钟，倒入淀粉水，翻炒三十秒左右出锅，然后把它们全部放在锅里翻炒几下，最后放入点香葱，一道菜就成功了。

第二道菜是金汤肥牛，它不仅是家常菜，而且特别难。在碗里打个鸡蛋，将蛋黄捞出加一勺淀粉调成糊状，这就是肥牛又嫩又滑的关键，倒到肥牛上抓拌均匀，油热爆香葱姜蒜，倒入一包金汤包和开水，加莴苣、金针菇煮熟捞出垫底。加入腌好的肥牛，煮变色捞出，把肥牛铺在金针菇、莴苣莴上，这样煮出来的肥牛非常的滑嫩，淋上料汁加小米辣，蒜沫葱花泼个热油，就做好了，还做了酒酿小圆子，五色小糕，油焖大虾

端上桌后，爷爷奶奶爸爸妈妈都称绝下！几分钟的时间就空空如也，挑食的妹妹也说好吃。