美食记作文集锦。

作文可以激发学生对创意和创造的热情，写作文可以锻炼我们的基本写作技巧。想要把作文写好，是需要花费一些心思和时间的。下面是我们为您整理的“美食记作文”相关内容敬请查看，分享是一种善行也是一种值得被赞美的行为！

美食记作文 篇1

台州的美食多得数也数不清，但最享有盛名的应该要数食饼筒了。

关于台州美食食饼筒，据说有这样一个故事呢：相传，在戚继光抗倭时，将士们接连几日奋战，肚子早已饿得咕咕叫。老百姓们便用丰盛的酒菜招待戚家军。聪慧的渔家女子为了方便将士们食用，就把麦子磨成粉做饼，又把各种各样的菜、肉、海鲜等分别炒熟，最后放在麦饼上包起来，送给将士们食用。后来这种吃法便广为流传，一直传承至今。因为这个食物外形似筒状，所以叫“食饼筒”。

每逢清明、端午，或者是重大节日，每家每户的餐桌上大都会有食饼筒这道美食。这简直是一场视觉和味觉的盛宴啊!一盘盘冒着腾腾热气的菜肴摆在面前：有金灿灿的煎蛋，有雪白似玉的茭白，有红白相间的红烧肉，有绿油油的剪成丝状的豆角，当然也有肥嘟嘟的剥好的虾仁，有冒着油花的切成段的鳝鱼，还有紫白相杂的洋葱和黄嫩的韭黄……

每当这时，最先围在桌边的，当然是我们这些孩儿们了。我们早已端坐在桌旁，吞咽着口水，眼巴巴地望着大人们把各种菜肴包进了白色或者绿色的饼皮里，然后轻巧地一卷，食饼筒便包好了。我们一双双小手早已迫不及待地接过大人包好的食饼筒，塞进嘴里，狼吞虎咽地大嚼起来。直到肚子圆鼓鼓的像个小皮球一样，我们才恋恋不舍地离开餐桌。

美食记作文 篇2

“轻轻提、慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扭光”秋意渐浓，鳜肥蟹美，正是吃蟹黄汤包的好时节，我们一家三口也赶到了淮海东路的老东门准备尝尝汤包的滋味。

一股香气扑鼻而来，蟹黄汤包出笼了!整个汤包呈半透明状，馅料隐隐约约的映了出来，透过腾腾热气，只见汤包里的鲜肉汁调皮的上下滚动。每只汤包都如一朵即将开放的菊花，而汤包中间的蟹黄就像菊蕊，在酷热中含苞欲放。“菊花正值蟹黄时，皮薄馅多蟹味鲜，入喉顿觉身心爽。”人们常用这首民谣来赞颂美味可口的江南汤包。

别看只是一只小汤包，做起来可讲究了。首先取蟹黄鱼肉冻为主料，抓一些鸡丁、猪肉、竹笋绍酒熬成脂膏。制作时，揉面人用水调出适量的精面粉和虾丁混合。用力搓揉后擀成看似一模一样的圆皮，再用小勺挖出适当的肉馅，均匀地铺在皮上，用手一捏，转眼间一只小巧玲珑的汤包便呈现在了我们的眼前。最后再放进笼里，用急火蒸熟，淋上醋，倒上香菜，一笼色香味俱全的汤包便上了桌。

汤包一上桌，我便迫不及待的拿起了筷子，看着皮薄如纸的汤包，口水在嘴里打转。小心翼翼夹起一个汤包，在薄薄的皮上轻轻地开了个口，一股肉汁顿时涌了出来，吸一口，嗯，浓浓的肉香，鲜鲜的蟹香，淡淡的清香，全都结合在一起，真是美味呀!沾一点醋，撒一点香菜，把皮儿和肉完美的送到嘴里，这种味道实在是把我陶醉。蟹黄汤包咸而鲜，香而不腻，入口即化，真是让人回味无穷。

在明媚的早晨，与一笼汤包相伴，好一个惬意的早晨。我爱这味道鲜美的蟹黄汤包，亲爱的同学们，你们呢?

美食记作文 篇3

我的家乡连江县位于福建东部沿海的一个小城镇，山海资源丰富，素有“鱼米之乡”的美称。由于一年四季盛产海鲜，人们又把海鲜加工成各种各样的美食。而这里远近闻名的美食要数鱼丸了，也是我的最爱。

吃过我们家乡的鱼丸都说好吃，我们家乡的鱼丸是用鳗鱼或鲨鱼的肉剁成肉泥，加淀粉搅拌均匀;鱼丸中间的馅则是由精瘦肉也剁成肉泥再调好味。把鱼泥和肉泥经过厨师的巧手挤成鱼丸，下到滚开的水里，这样鱼丸就创作好了。这就是从前每逢过年家家户户请师傅手工制作的鱼丸。食之滑润清脆，汤汁鲜香，虽然鱼肉占的比较多，但吃到的不是鱼腥味而是鱼香味哦。连我平时不爱吃鱼的人，也对它情有独钟。

随着人们生活水平的提高，吃鱼丸也成了随心所欲的事。放眼望去大街上到处可以看到鱼丸店，有的进店就可以吃到热气腾腾的鱼丸;有的是现做的冷鱼丸;还有的是各种精美包装的冷冻鱼丸。就鱼丸的品牌也多了许多。如黄岐鱼丸、百洋鱼丸、顺发鱼丸等等。但我最喜爱的还是百洋鱼丸，轻轻地咬上一口，一股淡淡的油味汁水从我的嘴角里流了出来，哇!真好吃，真是美味。

俗话说，民以食为天，要想吃到鱼丸，就到我们连江来，保证大家都能吃到新鲜、美味的鱼丸。

美食记作文 篇4

我最喜欢吃炒鸡了，我爸爸妈妈也都喜欢吃，而且我家还开着炒鸡店，所以经常吃。

爸爸做的炒鸡不但香气十足，而且不咸不淡，吃着正好。我最喜欢炒鸡的辣，有一句俗话叫“无辣不欢”，我觉得我没有了辣就像女孩子没有了芭比娃娃。我喜欢吃鸡的翅、爪等部位，虽然没有太多的肉，但是翅、爪部位比任何一个部位都要香多了，炒鸡整体来说也是非常不错的。炒鸡就像考试，必须放松、认真、稳定的炒，如果过了火或者是不熟那就味道不行了，所以做好炒鸡还是挺难的。炒鸡最主要的就是永远吃不腻，无论你吃多少顿都不会讨厌吃，我就是这样。最近报纸上说多吃肉食鸡会不好，我告诉你，我们饭店的鸡绝对没有一只肉食鸡，全都是柴鸡。要是我骗你，假一赔十，这下你放心了吧。

有一次，我回到家，我发现家里没有人，但我闻到了一股浓浓的香味，我跑进厨房，离香味还差一两米，我就判断出这肯定是炒鸡而且还是只柴鸡，我过去一看，果然和我想的一样，饭桌上有一个盘子，盘子里有一整盘鸡。我当时没多想，“嗖”的一下拿了个鸡翅，两秒钟就吃完了，我就接着一块、两块、五块、十块飞快的吃起来，可以说是狼吞虎咽，我当时也不知道怎么了，就一闻香味就开始吃了，可能是因为我太饿了吧，一会儿就吃完了盘子里的鸡肉。我挺着肚子正美美的坐在沙发上看电视，突然听见脚步声，原来是妈妈回来了，她看到我肚子挺着，又看看厨房里的盘子，怒气冲冲的说：“宗一恒，盘子里的鸡肉上哪去了!”我不好意思地摸着肚子说：“在这儿呢。”妈妈气得说：“这是爸爸给奶奶做的，有二斤多鸡呢，你全吃了?马上给我关上电视做两张试卷去!”我当时背上凉飕飕的，就像刮了一块肉去，赶紧跑屋里去做试卷了。我边做边想：“用两张试卷换一盘鸡肉太值了，哈哈哈!”。

炒鸡的难度大但味香、好吃。我喜欢挑战难度，我更喜欢吃炒鸡!

美食记作文 篇5

五千年历史文化的古城徐州名优特产美食品种，资源丰厚，有樊家鼋汁狗肉、小儿酥、麻片、花生糖、蜂糕、山楂条……数不胜数，但我最喜欢的要数桂花酥糖。

桂花酥糖是徐州的著名特产糕点，有上千年的制作工艺了。家乡徐州的桂花酥糖包装讲究，为传统纸质包装，分内外两层，外层为白底红字的普通纸，内层为防潮的蜡纸包装。一包包酥糖包装成棱角分明、大小的长方体形状。

桂花酥糖不只外表包装讲究，内里更是制作精益求精，主要以芝麻，精面粉，蜂蜜，麦芽糖，白砂糖，南桂花等经熬糖、打糖、烘烤等十几道传统工艺精制而成，味道香甜可口，可直接食用，也可沸水冲饮，因其香气馥郁，营养滋润，有润肺、健胃、止咳的功效，是非常喜欢的甜食。

我喜欢桂花酥糖不只仅它香甜美味，更它一段漂亮的传说。

相传北宋年间，苏东坡任徐州知州，黄河决口，洪水直抵徐州城下，眼看漫过城墙，民间纷纷传言，只要年轻貌美的女子跳进黄河，大水才会退去。苏东坡十三岁的女儿苏姑闻讯后，焚香祷告：“只要能拯救徐州老百姓，她情愿舍身抗洪”祷毕便从城墙上纵身跳入水中，洪水退去，徐州城保全了。

纪念苏姑，争相购买桂花酥糖来祭祀苏姑。“酥”者，“苏”也，这难道名字上的巧合吗?不信你酥糖的形状，每块酥糖的长宽高的形状和古代城墙砖是相似啊!

美味的酥糖伴着这漂亮的传说一代代相传，家乡的都：包包酥糖中包进去徐州人甜美幸福的生活。

美食记作文 篇6

“去农博会了!”“去农博会了!”我兴奋地大喊道。今天，爸爸要带我去农博会游览，品尝各地的美食。

一进展馆，我就被一阵生煎的香味吸引了。我赶紧奔过去，只见一个个金黄香嫩的生煎映入了我的眼帘。一会儿功夫，爸爸已买了4个。我拿到后，浇上醋，立刻放进嘴里。啊!一股香味在我的嘴里回荡，那是肉汤与面皮混合的香气，令人回味不绝。我一连吃了两个，感觉一咬一兜油，一口一嘴鲜。

吃完生煎，我又被冒着热气的“大林豆浆”勾去了魂。我立马上前买了一碗。豆浆热腾腾的，散发着豆花、葱花、芝麻的香味。我吹了吹热气，就一口把它喝完了，真美味啊，令人回味无穷。

“卖烤肉啦!”一阵叫卖声传入了我的耳中。我赶紧跑过去，买了一串牛肉串。我一咬，就陶醉在牛肉的美味中。这牛肉串肥瘦相间，烤得不焦不老，瘦肉的咸被肥肉的淡压制，肥肉的腻又被蘑菇酱掩盖，比得上“山珍海味”了。吃完后，我不禁赞叹道，真是绝顶美味的烤肉啊。

农博会上，我还品尝了其它美食，如梁弄大糕、缙云烧饼……

农博会虽然已经结束了，但我还是不能忘记那些美食，还是不时回味那场盛大的味觉盛宴。

美食记作文 篇7

我的家乡在云南普洱，这里四季如春，山清水秀。这里的人们勤劳、善良。在这里还有着这样的一句名言“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”

随着春天的到来，万物复苏，山上的野花也竞相开放了，有棠梨花，桃花、鸡蛋花、石斛花、苦藤花，等等等等。其中有一种叫老白花，这种花不仅很美丽，也可以食用哦。她的花瓣是粉白色的，下面是绿色的枝干。一朵朵小花争着抢着都想挤满树干，像极了一群可爱的小宝贝儿在争抢着游戏。每当春这个季节的来临，人们在欣赏美景的同时，也会把它们当作一道美食来享用，在食用百花的时候要先把中间的花蕊拿掉，这样就不会发苦。再把它洗干净，放入开水中过一道水，捞出来放凉备用即可。它的吃法可以炒吃，可以凉拌，也可以煮着吃，凉拌的话，就把洗好的白花和配料一起搅拌就好了，配料里要放盐、酱油、辣子、大蒜、香菜、然后把它们混合在一起，一道美味的拌白花儿就完成啦。

当然，除了百花我们前面提到的其他花也是可以食用的哦，每一种花都有着它不同的味道，春天是普洱人民喜悦的季节，也是我们吃花的季节，欢迎您们来到我的家乡品尝我们的花季美食哦。

美食记作文 篇8

武威是我的家乡，这里有许多民间小吃，如“三套车”、米汤油馓子、郭凉面、吉面皮、丁包子、柴家臊子面等等。这些小吃都非常有名，它们各有各的风味，吃了让人回味无穷、难以忘怀。最有特色的就要数“三套车了”。

许多游客听说了“三套车”这个名字都很惊奇：“车，怎么能吃，不可能吧。”小时候我听爸爸说要带去我吃三套车，我心想：“什么车还能吃啊?爸爸不会开玩笑吧。”后来我才知道这是一种特色的民间小吃。

来到北关市场，有好多热情的店主在门口吆喝，但爸爸却熟门熟路的把我们带进一个姓孙的店主人家坐了下来。过了不一会儿，来了一位阿姨让我们点肉和面，并为我们倒满枣红色的茯茶水后就提着茶壶走了。我看到杯子底部有一层白砂糖，心想：“里面有白砂糖，应该会非常甜吧。”我迫不及待地端起杯子，拿到嘴边，小心翼翼的喝了起来，生怕被烫下。一杯茶还没下肚，三碗热腾腾的行面和一盘香喷喷的卤肉就摆在了我们的面前。行面的下面有卤汤，上面有许多切成丝的萝卜和绿菜，还有一小团辣子。卤肉放在一个圆盘子里，上面放着一小撮切成丝的青辣椒。我带着好奇心一边吃着一边喝着，啊，确实很美味，也嚷嚷着让爸爸告诉我这三套车名字的由来。传说三套车是古时候的一位神厨用独家秘方做出了一种卤肉，再用祁连山的名贵药材和黄娘娘台的圣水做出了茯茶水，最后加上当时特色的行面，简直就是完美的搭配。刚好左宗棠左将军路过凉州，他吃了这行面、卤肉，喝过那茯茶后连声赞叹，视为人间美味，便美其名为三套车。

这吃着有味、喝着爽口的美味佳肴，实在是一种享受，怪不得这个市场总是热闹非凡呢。我爱我的家乡，更爱我家乡的名优小吃。

美食记作文 篇9

说起我家一年四季餐桌上的美食，那可是多得数也数不过来，而其中，最有特色的还非那道秘制的香菇烧鸡莫属了。

香菇烧鸡虽为家常菜，但要烧得皮骨俱透，色味皆美可不是一件容易的事。首先要准备好食材：半只土鸡洗净斩小块，三个青椒洗净切片，十朵干香菇温水泡发，清洗后对半切开。然后就到了极为关键的一步——熬糖色了。

将锅烧热后倒油，加入十颗冰糖，小火慢熬，直至冰糖变成棕红色冒泡，倒进一大碗开水，烧开后倒出。用这种酱汁烧的鸡肉不仅色泽诱人，还很鲜美。

接下来就要处理香料了。热油小火炸花椒出香，能有效去除腥味。然后加入香菇、姜片翻炒至香菇微微变黄，倒入鸡肉翻炒一会，使鸡肉变成金黄色，再加入少许料酒，一汤匙醋调味;适量生抽、老抽上色，加盐蚝油翻炒均匀，再加入事先熬好的糖色，加开水没过鸡肉。

最后，要用大火烧开锅后改小火慢炖半个小时。这时，香气已经耐不住性子，悄悄地从锅中溜出，弥漫在厨房中，馋得我真想立即揭开锅盖，尝一尝这美食。

时间终于到了，掌勺的爸爸揭开锅盖，香气混着白雾升起，空气中都有了一种浓郁的酱汁香。出锅前还要加入水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠。再加上青椒点缀，一道香菇烧鸡就做成啦!我顾不上烫嘴，夹了一块，果然汤汁浓郁、鲜美无比!

这就是我家的私房菜香菇烧鸡。怎么样，是不是也很想来尝尝这道美食呢?

美食记作文 篇10

我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

走近闻一闻。啊!一股甜香钻进鼻孔，沁人心脾。再仔细闻一闻，黄米香渐渐滋入鼻孔。这更加深了品尝炸年糕的想法，更馋化了味蕾。

轻轻咬一口炸年糕，咔?一声，咬破了炸年糕金黄色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥里嫩，甜香无比，轻轻一拉，年糕柔韧的身体拉长了，粘粘软软。炸年糕里面的颜色是淡黄的，虽然年糕不是那么细，那么有颜有味，但是它拥有一种特殊的米面香。咽下一口，好像处于在仙境一样，所有的内脏器官都被泡在这年糕香里。咽下一口，还想再吃一口，就这样，一盘年糕就不知不觉地下了肚。

年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄如金。”

家乡的炸年糕非常好吃，你快来这里尝尝呀。

美食记作文 篇11

今天是立夏，在我们力洋当地有一个吃土豆饭的习俗。

土豆饭当然需要土豆喽，土豆是从哪里来的呢?首先我跟着外婆带上锄头来到地里，只见一排排整齐的土豆藤正亭亭玉立地在晒太阳，外婆教我先朝藤旁边用力一锄，再向上一抬，然后用力往后一拉，这样一大串完美的土豆连根拔起。经过一个多小时，整片的土豆地被我们挖光了，装了满满的两大桶。

接着我开始去剥土豆皮，外婆特意给我一个勺子，我心想：勺子怎么剥土豆呢?于是我就快速的这样随便乱刮了几下，土豆的皮就立刻刮了下来。等我剥好一个又一个的土豆时，突然我发现我的手变成了棕红色。犹如原木地板一样，这时我把肥皂擦在手上，用力在那个碎石水泥板上摩擦，终于把它洗干净了。

开始生火了，我用打火机把干芧草点燃，再把一捆干树枝放进去，烧了几分钟以后，火苗突然猛烈，我看见外婆正把油放入热锅里，加上蒜和肉炸一下，再放下土豆，不断地翻炒，再把糯米和大米混合起来，放进去，加上适量的水，盖上锅盖烧火十多分钟，热气就会冒出来，发出吱吱吱的声音，这样就代表熟了，再焖一会儿就可以出锅了。

在出锅前必须洒上一些韭菜，土豆饭还冒出仙气飘飘的雾气呢!咬一口，哇，这味道香喷喷的，简直犹如山珍海味一样，吃了一碗还想再吃一碗 ，简直是美味至极，虽然这只是一碗普通的土豆饭，但跟别人不一样的地方却是他是用土灶烧的，用那个柴火烧的自然比电饭煲烧的好吃多啦!

美食记作文 篇12

在这个科技发达的年代，所有的东西都在改变，美食也不例外，从之前简单的小吃到现在五花八门的食物也正验证了这一点。这不，近年来火遍大江南北的满记甜品就是其中的主力军，作为一名资深吃货，我自然不甘落下。

在这些令人目不暇接的甜品中，我却对芒果班戟情有独钟，现在你对它可能不太熟悉，但听了我的介绍，你一定会对它垂涎三尺的。

班戟是香港的说法，意思是用鸡蛋皮包裹馅料，而芒果班戟的意思当然是用鸡蛋皮包裹芒果的意思，满记甜品的芒果班戟装在一个小盘子里，配上一把小刀和叉子，一开始可以看到芒果班戟外面有一层黄色鸡蛋皮包裹着，整个形状近似长方体，用小刀把班戟从中间一切为二，可以看到它雪白的奶油和金黄的芒果，闻一下，又一股淡淡的清香在鼻尖萦绕开来，让人不禁要咽一下口水。有的人吃芒果班戟，是一小口一小口地慢慢吃，而我则是属于豪放派的，把刚刚切得一半芒果班戟用叉子叉上，塞进嘴里，这时候，你会觉得整个口腔都被塞满了，慢慢嚼一嚼，可以尝到外面那层面皮的清香，浓厚甜蜜的奶油让你仿佛置身于一个奶油堆，再嚼一嚼，就可以尝到芒果的青涩和一点点的酸了，让原本被奶油弄得有些腻的口腔重新清爽起来，这些味道融合起来，让我不禁想说：“这世上还有比它更好吃的甜品吗?

有人说，甜品是会使人快乐和幸福的，我相信，当你吃完这个芒果班戟后一定会更认同我这句话，更能体会说这句话人的心情哦，所以，心动不如行动，快快吃起来吧。

真佩服糕点师天工巧夺的手艺，无不让人啧啧称赞!娘惹糕在东南亚是女性的称呼，会做娘惹糕是每位新婚女子的必修课，是中西文化与饮食的结合。现在，我们不出去旅游都可以品尝到各地的美食，美味层出不穷，对我们这些吃货们简直是一种享受啊!