初中学校一周总结范文。

在我们的学习或者工作中，总少不了要写总结。在写总结的过程中，我们可以提升自己发现问题和解决问题的能力。每次写总结的时候，我们的大脑中都会形成新的知识：我们每一个人都是独一无二的存在，每个人都能创造价值。那么我们在写总结时可以从哪方面着手呢？小编特地为大家精心收集和整理了“教你写总结: 一周总结初中范本(写作示例)”，希望能对您有所帮助，请收藏。

快乐的时光总是在不经意间流逝，带给我们的是美好的回忆，在这一周中，更是给我留下了太多精彩，让我难以忘怀!

本周一至周三我们进行了民防教育，想想在这三天里真是学到了不少，开阔了我的视野，增广了我的知识，磨练了我的意志。麻袋灭火演练、障碍逃生练习、紧急包扎知识等实践性活动，更是使我对民防有了一定的了解。至今仍记忆犹新的当然少不了那全场沸腾的十四岁生日晚会，细数老师关怀我们的点点滴滴，父母对我们的声声叮咛，我不禁潸然泪下。如果没有这次晚会，我可能体会不到徐老师对我们的倾注，体会不到她为了我们而付出那么多，甚至自己生病了，在电话那头听到令人心痛的虚弱的声音，却坚持地说第二天要来班里看看同学们的情况，我顿时有些说不出话来，仍然希望老师能再休息几天，而徐老师第二天还是来了，她在我们面前好像一点事都没有，而办公室里的徐老师，早在桌上趴着睡着了，我能理解老师有多累……如果没有这次晚会，我可能永远会把父母的话当成耳旁风，却难以理解他们的良苦用心，在信中，可能只是短短的几个字，在平日里看来短短的一句叮咛，让我感受到了他们对我深深的爱……如果，如果没有这次晚会，我可能不会把“感恩”理解得那么透彻，我懂得了感恩!而本次民防教育的艰辛，磨练了我的意志。

三天的民防教育结束不多久，就迎来了我校新一届艺术节!

这次的艺术节真是一场精彩绝伦的视听盛宴，艺术节上的精彩画面仍历历在目——幽默生动的小品《不差钱》，新鲜并紧跟时代步伐的小品《晏子使楚新篇》，初二老师的抒情歌曲《月亮代表我的心》，蒋贤老师改编曲的《蓝蓝的天，白白的云，我怀念我的童年》，更少不了我班充满青春气息的《世界上唯一仅有的花》……不同节目带来全新的快感更是透彻心扉，使全场不断进入高潮!使我对本届艺术家留下了难以磨灭的印象!

本周真是挺充实的，不过也得开始让自己的神经紧绷起来了，准备考试……

##结束

编辑推荐

总结阅读： 一周工作总结其一

平常的学习工作中，我们一般会需要写一份或者几份总结报告。总结写多了，我们就会发现其中蕴含的规律。每次写总结，都是我们思考的绝好时机：我们的价值就是为自己同时也为他们产生价值。那么我们在写总结的时候要特别注意什么吗？为了让您在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“总结阅读： 一周工作总结其一”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

一、实际工作态度：这一年来，我坚持踏实工作，努力工作，自觉维护公司的企业形象，做好本职工作，努力避免工作中出现任何错误。

行政文员是服务性工作，比较复杂。

（1）每天做好各项服务，保证业务部、文件部、船务部、财务部、设计部的正常发展。

（2）文员日常工作琐碎，需要细心和谨慎，不能马虎，更不能马虎。

（3）在行政部经理梅的指导下，建立当日备忘录。我把当天的工作列在备忘录里，一个一个完成，避免遗漏。

二、兢兢业业，做好行政人事工作：认真做好自己的工作和日常事务，协助领导保持良好的工作秩序和工作环境，使档案管理越来越正规化、规范化。同时做好后勤服务，让领导和同事免除后顾之忧，在部门经理的直接领导下，积极主动地做好部门的日常内务工作。

1、在日常接待工作中，电话，我用文明的语言，亲切、热情、礼貌地接待工厂和外国客户的来访，遇到相关问题时，我会尽力回答前来咨询或寻求帮助的人，或及时向相关领导转达解决方案。

2、物资管理工作：制定公司日常办公用品采购及领料表，做好物资领料管理，并根据部门领料情况进行领料登记。

3、文档管理：根据工作需要，随时制作各种表格和文件，完成各部门指示的打印、扫描和复印文件，及时上传和发布公司发布的通知和文件。

4、人事档案管理工作：对在职员工和离职员工的档案进行分类归档，扫描电子存档。新员工的评价表按年份整理装订成册。

5、招聘工作：查邮件看简历，预约安排应聘者进行经理面试和总经理复试。

6、商务会议及展览行程安排：制定行程安排，预订国内国际机票和酒店，保证商务旅客正常出行。

7、财务工作：检查和申请办公用品和快递费用，支付机票和酒店费用，确保及时支付相关合作公司的每月结算费用。

8、快递：做好国内和国际邮件的登记、签收和提交工作，定期在DHL和ARAME网站上跟踪查询客户的签收情况，发现快递异常及时回复国外业务人员和相关领导。

9、协助：协助部门经理组织安排公司季度、年度活动，做好公司企业文化宣传工作。

总结借鉴: 一周工作总结最新模板

我们在平时的学习与工作中，在一些情况下会需要我们写总结报告。总结就是过去时间做的事的总检查、总评价。我们写下的总结，在另一方面提醒着我们：一个人刚开始做某件事的时候可能不会，但一直不会就是态度问题了。那么我们书写总结时怎么样才能出彩呢？下面是小编为大家整理的“总结借鉴: 一周工作总结最新模板”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

一、销售任务完成分析：

这周完成销售是xxxxx元完成本周任务的66.7%。未能完成本周销售任务，天气突然降温使药店的客流减少了一大半，我们也在积极的找原因，和药店的店经理也沟通了，他们也有原来的每天3万5的销售下降到现在的2万5，即使是这样我们也没有消极的不管销售，利用这些时间我们把3个月没有来过的vip会员做了回访，好几位都说这月忙在外地呢，而且有几位以前用的我们的护肤品挺好的，在这个季节居然过敏，我们也一一为他们见解了原因并邀请有时间来店详细介绍。以前每月在回访中几乎没有过敏的人，而在这周几乎天天都有过敏的消息。

二、会员情况分析：

本周新增会员31位，老会员回顾来了50位总消费了xxxxx元。这周我们店老会员有所下降。而且这月来领生日礼盒的会员都消费很低，因为他们都是去年我们刚开业办的会员，对我们的产品和品牌了解不够，我简单的问了一下，他们也不说好也不说不好，我都一一为他们又见解了一下。并且给了新款的试用装，相信他们还会回到我们的队伍里来的，这周的新会员的客单价有所下降，主要因为天气太冷都不愿做体验，我们也只有发3ml的小样让顾客自己去试。我们会在下周努力做销售提高店里的每一分销售，做好每一个顾客的333回访，争取12月份也会完成销售任务。

三、店内人员和成列的变动：

店内人员和陈列没有大的变动。

一周工作总结四

这一周工作非常忙，有汗水、有艰辛、也有挑战。虽然有时会觉得很累，但也却很充实。就此我对自己这周的工作做如下总结：

一、负责每天来电来访客户的录入以及置业顾问客户的整理和分类，以便她们能够更方便的查找自己的客户。

二、帮客户准备办理房产证之前所需要的资料以及房产证的领取工作。

三、和销售代表已成交的客户去缴纳维修基金和契税。

四、协助张经理进行销售部人员的招聘工作。

五、负责销售汇总表和日报表的整理及完善工作，每日的日报表都要及时送到财务审核。

六、负责短信的发送，包括公司领导、部门员工以及之前收集的所有客户电话，让领导能够第一时间知道我们部门的销售情况，让员工能够及时准确的做好销控。

七、负责客户服务部的一些日常工作，如钥匙的保管、出售及未出售车库电费的缴纳、销售中心电话费的缴纳、协助销售人员签定认购协议、合同的保管及各类文件的收集、归档，做到了分类存放。

八、完成领导安排的其他工作。

我是六月底进入的公司，刚到公司的时候，对业务不熟练容易出错，经过一个多月的学习，让我学到了很多，领导的栽培，同事的帮助，让我对自己的工作越来越熟练，即使这种，在工作中也难免会出错，在以后的工作中，我要强化自己的业务技能。

总结阅读： 一周工作总结 月度范文精选

我们在平时的学习与工作中，在一些情况下会需要我们写总结报告。总结和心得体会相似，但是比较客观一点。每写一次总结，就让我们多一份思考的机会：我们每一个人都是独一无二的存在，每个人都能创造价值。那么我们写一篇总结需要考虑什么呢？下面是由小编为大家整理的“总结阅读： 一周工作总结 月度范文精选”，但愿对您的学习工作带来帮助。

一、 工作的总体感受

一周的工作总体感觉还是很充实的，每天都是那么的忙碌，虽然总是做着同样的工作，但是这样不断的重复做同一件事情，从中还是可以得到锻炼，比如耐心，细心，控制自己的情绪，明白了这些东西，也是自己所得到的宝贵财富。来到新的一家公司，作为新的员工就要不断的学习，从工作中找到快乐。一步一步的，从基础开始学习，锻炼自己，同事们也给了自己不少的帮助，让我很快熟悉货品，熟悉工作流程。每天都能遇到一些新的问题，要向老同事请教学习，当然自己也要多家思考。

二、 工作环境的感受

对于公司的环境还是很满意的，能和领导在同一间办公室办公，真的很高兴，也是没有想到的，虽然看上去像是监视我，但我觉得还是好处多啊，可以多和领导接触就有更多的机会学习，向领导多请教，这样可以更好的完成自己的工作，进步的更快。认识了老员工，我们都在一起办公，他们给我的感觉很热情也很亲切，希望以后的工作中他们多给我一些指点不管是工作还是生活中。工作中遇到问题，他们总是可以耐心的帮助我，使我在工作中没有那么紧张，他们制造的环境是那么舒适，轻松快乐，紧张有序。我很喜欢，也很适应。

三、 工作岗位的认识

目前，自己定编的岗位是物流配送专员，我非常喜欢这个岗位，每天

都要接触很多客户，可以从中学到很多东西，接触的环境也不同，不会让自己感到枯燥。反而是一种挑战，和我的性格很像，我就是喜欢挑战，这样自己才会不断的成长。作为物流行业的一员，最重要的是要有责任感，细心度，还有就是自身的素质，必须要有一定的修养，要有足够的耐心。才能完成好物流配送工作，因为只有你直接和客户接触，你自己永远代表的是公司的形象。

四、 自己在工作中的不足

一周的工作下来，在自己的身上出现了一些问题，检验货品比较慢，没有及时的完成任务，做记录都是领导要求去做才去做，没有自己主动的做好产品的记录，还有货品多的时候，性子就比较急了，希望能多干一些，但是往往会出现错误。希望在以后的工作中自己要针对这些问题加以改进，多与同事交流，多向同事请教，减少和杜绝一些问题的发生。

五、 接下来工作的打算

经过一周的工作实践，自己慢慢的熟悉和适应了收货，验货，出货的工作，但还需要提高验货质量和速度，提高出货量，减少错误率。纠正工作中出现的问题，与同事和领导不断加深交流，不断学习和总结工作的经验。

以上就是我对自己一周的工作总结，如有不足之处，请领导和同事们批评 指正！

总结人：李振东

时间： 20xx年6月9日

热搜总结: 一周工作回顾

当学习或者工作结束时，我们通常会使用到总结报告。通过总结，我们可以更好的认识自己、反思自己。每多写一次总结，我们的进步就越显著：有时候，只有坚持一件事不放弃，我们才有可能成功。那么我们书写总结时怎么样才能出彩呢？以下是小编为大家精心整理的“热搜总结: 一周工作回顾”，欢迎您参考，希望对您有所助益！

又过了一个星期，时间过得太快了，从上班到下班都没什么感觉。我一直感叹时间过的好快。

工作快五年了，工作一年比一年充实，一天比一天成长，一直追求完美。骄傲无知的现代人走了，我得到的是对工作依然充满活力，对生活充满憧憬，对幸福执着追求的大男孩。

我是一个无比固执的人，也就是我们常说的承认死亡的原则。只要我找东西，一般都会天黑，朋友总会劝我，但我觉得肯定没错。

每个月的最后一天是公司进行日常盘点的时间。办公室的中层管理人员必须去商店监督库存。昨天去第二家店发生的事情让我震惊和愤怒。

可能是职业病吧。我最想逛的商场是手机商城。只要去逛街，基本都是去手机商城。我看了看我们店里的销售价格，当时脑袋就瞎了，因为这些手机基本都是自己买的，对进价、限售价、销售基准价、终端零售价太了解了。

金立某款售价530元台币。我给他们定的价格是599元-699元。他们店的实际售价是899元。我随便看了看，至少有10款畅销款，高于正常零售价。100元-300元，我找到店长，一个一个问她这些型号的进价是多少，零售价应该是多少，竞争对手的价格是多少，实际成交价格是多少。她基本上回答不出问题。

我的语气确实不太好，我也看出来她当时的尴尬，店长应当由市场部门直接管理，正常情景下我是不会管这些的，可是实在看可是去，一名店长，一个店的负责人，对自我经营的产品毫无了解，对竞争对手的信息毫无了解，这样的店长，要她做甚。

一向对公司大部分店长不满，除了本事方面更重要的是工作态度方面，还有做人方面。

今日一早就找到这个店长的销售主任，好好喷他一顿，爽死了，可是没关系，这个人老熟人了，他没来我们公司前在MT公司，此刻关系也铁的很。

手机行业，采购部和市场部联系最密切，也是最敌对的两个部门，大多情景下我们采购进来的产品如果卖不好，市场部就会说我们采购的价格高了，要不就是产品性价比不好，同时采购部又说了，卖不好是你们市场部销售本事不行，管理不善，哎，这两个部门又爱又恨，互相牵制吧。

说到经营每个企业的老板都不喜欢他下头的员工分崩离析，也不喜欢他的员工打成一团，每个老板都在找这种平衡。

透过现象看本质，有时候各位韩国领导做的每次变革，如果细心观察都会发现很多意想不到的用意。“用心良苦”啊!取之于民，用之于民，韩国这几大公司发展的好有它的道理，取之于它，将来用之于中国。

在这种企业工作，最怕的是韩国人瞧不起中国人，每次他们大声向我们喊的时候，我都想上去给他们两拳，但冷静思考一下，他们的很多思想都是对的，他们发展的好有他们好的道理，学习吧，我们不如人家，就要学习!

总在工作之余或多或少想到民族和民族，国家和国家，人与人，我是一个有着强烈民族自尊心的人，最怕的是被别人瞧不起，不被别人认可，想做到这点，只能拼命的工作。

这两天我正在做一个关于控制终端零售价格的方案，初步想法已经被总经理认可，做完这个方案的目的就是想让公司认识到不但我们要控制店面销售手机价格不能太低，影响我们公司的利润，更要让他们意识到销售手机也不能有过高的销售价格。

我们总监去美国旅游8号就回来了，他走的日子还有点不习惯，也不明白他回来会发生什么事情，他走的时候说在他走的这一周，要销售20xx台手机，最近销量一向不怎样好，估计是肯定实现不了了，还真点愧疚的感觉。

这几天休息，真要好好想想工作了，部门内部、公司整体需要太多的改变，在改变中成熟，在成熟中长大!

教你写总结: 初三化学教学总结(写作示例)

在平日里的学习与工作中，我们在某些情况下需要写总结报告。写总结可以丰富我们的专业知识，提升专业水平。每写一次总结，就让我们多一份思考的机会：每多做一份事，就可以在这件事上学习到新知识、新技能。那么如何着手动笔撰写总结报告呢？下面是小编精心为您整理的“教你写总结: 初三化学教学总结(写作示例)”，希望能为您提供更多的参考。

近年以来我一向担任初三化学教学，并且一向以来我对教学工作也不敢懈怠，不断继续学习来深化自我的教育教学水平，在工作中，我努力深入研究教法，虚心向同事学习，还参加各种教育教学培训来提高自我的理论水平。经过多年的教学努力，我获取了必须的教学经验。以下是我在教育教学工作中的情景反思。

教学就是教与学，两者是相互联系，不可分割的，有教者就必然有学者。学生是被教的主体。所以，了解和分析学生情景，有针对地教对教学成功与否至关重要。最初接触教学的时候，我还不懂得了解学生对教学的重要性，只是专心研究书本，教材，想方设法令课堂生动，学生易理解。

一方面，学生的学习基础参差不齐，教学过程中需要面面都尽量研究到。另一方面，有的同学比较活跃，上课气氛进取，但中等生、差生占较大多数，尖子生相对较少。所以，讲得太深，没有照顾到整体，我备课时也没有注意到这点，所以教学效果不如梦想。从此能够看出，了解及分析学生实际情景，实事求是，具体问题具体分析，做到因材施教，对授课效果有直接影响。这就是教育学中提到的“备教法的同时要备学生”。这一理论在我的教学实践中得到了验证。

教学中，备课是一个必不可少，十分重要的环节，备学生，又要备教法。备课不充分或者备得不好，会严重影响课堂气氛和进取性，曾有一位前辈对我说：“备课备不好，倒不如不上课，否则就是白费心机。”我明白到备课的重要性，所以，每一天我都花费很多的时间在备课之上，认认真真钻研教材和教法，不满意就不收工。虽然辛苦，但事实证明是值得的。

化学这一门学科，对学生而言，既熟悉又困难，在这样一种大环境之下，要教好化学，就要让学生喜爱化学，让他们对化学产生兴趣。否则学生对这门学科产生畏难情绪，不愿学，也无法学下去。为此，我采取了一些方法，就是尽量多讲一些与生活中相关故事，让他们更了解化学是有用的，更喜欢学习化学。

经过多年的不断努力，学生中考成绩就是一种考验。无论学生成绩高低，都体现了我的教学成果。我明白到这并不是最重要的，重要的是在今后如何自我提高，如何共同提高学生的学习成绩。所以，无论怎样辛苦，我都会继续努力，多问，多想，争取提高。

最新总结: 一周回顾10

不管我们是学习，还是工作中，总会有写总结的时候。通过总结，我们可以更好的认识自己、反思自己。每次反思总结，就是在提醒我们：不管是在学习还是在工作上，我们唯有尽心、努力，才可以创造价值。那么如何着手动笔撰写总结报告呢？下面是由小编为大家整理的“最新总结: 一周回顾10”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。

上周总结

20xx年x月x日至3月x日一周来，完成的具体工作如下：

一、 路基：

1、K1+000~K1+320段左幅换填土：1656M3

2、K1+360~K1+980段回填土方：15000M3

3、K2+680完成换土回填砂：

二、 箱涵：

1、K1+982涵洞回填砂：100M3

2、K1+720涵洞人工破碎石头：30M3

3、K3+395涵洞施工完成 ：33M

4、K3+385涵洞施工完成顶板钢筋绑扎：33M

5、K3+727涵洞土方开挖 ：33M

6、K3+739涵洞施工完成 ：33M

三、桥梁：

1、浇砼墩柱：1根

四、水沟挡土墙：

1、K2+220~K3+000砌边沟挡土墙：200M

本周计划

20xx年x月x日至4月x日一周计划：

1、 K3+385、K3+727箱涵浇砼全部完成：66M

2、 K2+650、K2+810、K3+000涵洞施工完成基础：

3、 箱涵K1+720人工破石方。

4、 K1+000~K1+320段施工级配碎石层：5000M2

5、 K2+210~K3+000两侧砌片石挡土墙及边沟；

6、 桥梁浇砼墩柱：3根 57M

7、 K1+360~K1+980段土方回填：15000M3

8、 K1+985段完成换填砂。

待解决事项

1、关于虾塘干扰及12亩争议地还存在个别村民阻碍施工的事。

2、K4+020涵洞变更设计图。

3、K3+040处双管涵是否用中砂回填，双管涵中间为淤泥地带，是否要换土回填砂。

4、K1+985排水暗沟盖板是否按K2+680排水盖板做法施工。

5、K0+000入口东侧边线已经偏入旧边沟300MM，是否可以把边线外移300MM，保持原边沟不拆除。

6、K2+880东侧虾塘可否用建筑砼块回填，回填前是否要清淤泥。

7、K1+720人工破碎石方遇到很大的困难，每天15个专业破碎工，五台空压机施工，破碎的石方平均不到2M3，每天人工工资为1250元。加上机械费要20xx元每立方的成本价才能完成。

海口市西环路4.3公里路基工程项目部

20xx年x月x日

2022总结: 一周工作总结范文

平常的学习工作中，我们一般会需要写一份或者几份总结报告。在写总结的过程中，我们可以提升自己发现问题和解决问题的能力。每多写一次总结，我们就越明白自己在做什么：不管是在学习还是在工作上，我们唯有尽心、努力，才可以创造价值。那么我们在写总结的时候要特别注意什么吗？下面是小编精心为您整理的“2022总结: 一周工作总结范文”，仅供参考，希望能为您提供参考！

转眼就在佳能食堂工作了一周，这个“沙拉周”过得挺充实。做这一行，就成不了朝九晚五的一族：每天早上5点45起床，7点半开始上班。当然，下午3点半就能走。也好，少了点睡眠，但是却能避开高峰期。按照中医的理论，晚上11点前必须上床睡觉，哈，现在的我算是做到了。一周下来，对团膳的工作也算是有所了解。趁着周末，小小思考总结一下吧。

辛苦

在别的运行点工作的同学们也都说，干这一行真的挺辛苦的。相比大部分工作，确实如此。若是做manager，那更是既要脑力又耗体力。要在短短的4个小时内准备几百人甚至上千人的伙食，需要厨房的工作人员连续地一刻也不间断地工作。至少，我观察到的，都是这样子：一般法国人，工作了一两个小时，都会说：“咱休息一会儿吧！”然后就去喝个10来分钟咖啡，然后抽根烟。但是，在食堂的厨房里，我从没见过有人停下来休息，饿了渴了就去咖啡吧端杯咖啡，拿到工作室里，喝上几口继续工作，每个人都会动作迅速利索。因为，每个员工都知道，要是自己慢了一刻，就会影响食堂的准点开餐；若是顾客到了开餐时间进门之后发现食堂里还没准备好的时候，那对食堂来说会是一件天大的丑闻。到了中午开餐前半个小时，员工们才有机会停下来，然后花上半个小时的时间去填饱肚子，然后在用餐时间继续服务顾客。对于食堂manager，那是更累的，每天到14点和员工们忙完之后，还得留下来，对当天的情况做一个总结，然后对明天的运行情况做一个提前的准备。

除了工作强度外，团餐也有其他餐饮业所面临的压力：食品安全；这方面的压力甚至比一般的商业餐馆要大得多。若是一般的餐馆，食物中毒可能仅仅是几位顾客，如果是团餐中发生食物中毒，那就是数十人上百人的事情。到那个时候，这个食堂只有关门大吉的选择。

不过话说回来，无论做哪一行，都会有职业风险，也许团餐这个行业比起某些超强脑力劳动的白领来，还是相对没那么辛苦。这句“吃得苦中苦方为人上人”，在我看来，是很有道理的。要想做好，这份苦必须得吃，嗯，我乐意吃这份苦。

效率与品质

刚开始工作的时候，我毕竟是新手，总害怕出错，于是小心谨慎，做每件事情都尽量做到细致精确。然后带我的阿姨就开始批评我：你的动作太慢了，加速加速！不用做这么精细的，那样的话你就来不及了。她确实有道理，第一天和第二天，我几乎没有时间吃午饭，乃至我吃一大盘午餐只花了不到10分钟，狼吞虎咽，弄得胃极其不舒服。我在想，这样下去我不犯胃病才怪呢！

在这位已经在团餐行业工作了30年的阿姨身上，我确实学到不少东西，她做事十分的利索，总能找出最合适自己的工作方式，然后以极快的速度完成，没有一点拖沓。她常对我说：“在你合适的高度和位置上干活，这样才能有效率”“一件一件事情来，做完一件之后用最快的速度把场地收拾好，然后继续”“先看看你有了什么，再去准备你没有的东西”“开动脑子，我希望看到你的创造力”……在这样一位老前辈身上，我看到团餐在过去的30年里，在她身上留下的影响。这样的影响也不是一蹴而就的，而是需要长时间的积累的。一点一点地，积累到今天，就有了她这样的工作方式。

于是，我想，在她身上反映出来的问题，也可能是现在团餐中存在的问题。她的一些话，我个人并不是能够立即认同。在质量和品质方面，她说“你不用做得太完美，质量过得去就好，不然你就做不完了。”从她这句话中，我看出了一下两点：

1、在她看来，时间和效率是黄金准则，按时完成任务是关键

2、她的想法，是和顾客的想法相违背的；在顾客看来，“安全好吃”才是标准

在这两点中，我就发现了食堂管理和消费者的欲望相矛盾的地方。也许在过去的30年里，团餐的“高质量”的理念不占上风，因此管理者也没有把这个理念很好地灌输给工作人员。这也算是管理和顾客需求之间的一个脱节。虽然说，食堂中的饭菜相比外头的餐馆来说，就“好吃”这一标准来说，是稍微要逊色的。但是对于现在要求越来越高的消费者来说，“不好吃”是个很致命的因素。团餐，就是在“好吃”和“便宜”中找平衡点，怎么做出保证质量有保证低价的餐饮，是很关键的因素。我相信，现今的天平，是稍微倾向“好吃”的一端的，做“有品质”的团餐，是未来赢的关键。

食品安全

这个问题是我长时间以来特别关注的问题，原因是国内的食品安全太令人担忧了。现在的消费者对食品安全和质量关注度已经达到一个很高的水平。甚至出现了带饭一族，自卑饭菜，一方面是对“非自家”饭菜的不信任，一方面也是从经济角度考虑。我想，无论是国内还是国外关于食品安全保障以及厨房卫生标准的规定都是相对比较完善的，关键的，还是执行的问题。即使在对卫生标准如此看重的法国，食堂的员工对这些现存的卫生标准也不是那么地遵守。在这一周的工作过程中，我发现了不少食堂员工工作时不好的习惯，这些习惯都是一些安全隐患。进一步思考，我觉得这还是源于员工心中安全的砝码不够重，反而“利益”“按时完成工作”这些砝码倒是占据了重要的位置。但在我看来，这些做法带来的只是短期的收益，一旦顾客发现了其中的瑕疵，他们的不满带给我们的只会是更多顾客的损失。投入更多的精力去做出安全有质量的服务，才能赢得更多顾客。

我在想，如果能够让员工这样想：我做得一切，就像在自家做的一样；顾客吃的食物，就是我给自己的亲人给自己吃的。这样的标准下做出来的食物和服务，才会真正地让顾客放心和满意。说的简洁点，就是“己所不欲勿施于人”。假如说，一块猪排在烹饪的过程中掉到了地上，要是这种情况发生在家里，你怎么办？当然是要捡起来好好洗一洗再放回去烹饪，如果脏得厉害觉得恶心，那你就把它放垃圾桶里。这样做在经济和时间角度上来说，我们是要付出更多的。但是要成功总得放长线钓大鱼，更多地关注长期收益。好，那咱就带着这种思维去做团餐，相信能做出高品质的安全饮食来。

怎样让员工快乐地工作

在这个运行点，我发现了大部分员工在工作时都是比较消沉的情绪，脸上没有微笑，整天都是板着脸。工作中，员工之间的交流也比较少，大部分都是独自做自己的工作。团队的气氛一般。但是由于每个员工都是努力工作的那种类型，大家的工作效率也相对高。

但是，在我看来，每个员工的积极情绪和一个团队良好的气氛，是能使员工更好地工作的保障。于是，我在思考，为什么大家的情绪不高呢？自己简单做了以下几点分析：

1、观察了一下所有员工，发现大都是黑人兄弟，阿姨们也是那些受教育水平比较低的法国人；问过他们的工资水平，大多数人拿着法国最低工资保障金过日子，可能他们也是苦于生计，幸福度低。

2、团队中大部分人都是性格比较内向的，特别是三个主厨。平时都是沉默寡言，埋头苦干的那些类型。倒是有一个来自斯里兰卡和一个来自科特迪瓦的大叔很活跃，性格开朗，有时候大家也偶尔开开他们的玩笑，这两个人反而成为团队中很多时候笑声的来源。同时，我也注意到，他们俩（这两个大叔都是一个岗位，洗碗工）在洗碗室工作的时候也是一边很快速地工作着，一边传出笑声来。洗碗工是一个很耗体力的工作，源源不断有顾客用餐后的碗进来，然后他们也得很快速地不间断的工作，但是他们却能从头到尾保持很高的工作热情，我想这得很大一部分归功于他们的那份乐观的态度和快乐地工作方式。所以，团队结构和人员分配也是一个重要原因。

3、manager平时他能够做到和员工们走得近，并且能够和大家保持一定程度的亲密关系，所以员工身上来自上级的压力相对小；但是他的领导方式比较严肃，也在一定程度上影响了员工的工作方式。所以，manager的领导方式也是影响团队气氛的一个重要因素。

4、即使是在法国，职业歧视的现象也是存在的。做食堂工作的人，除了经理，一般员工相比光鲜的白领，在社会中的“地位”还是不高的。这一点我在一周的工作中也有一定的体会。在食堂里服务的时候，和前来用餐的人问好，有些时候，收到的是带着稍稍的蔑视的笑脸。然后，从员工的身份中也能看出来：70%~80%的员工是外来移民，刚果，科特迪瓦，斯里兰卡，西班牙……而这个现象，在国内就更常见了。做清洁的大妈或者端盘子的服务生，在大部分人眼中，他们的“地位”都较低。不尊重的现象随处可见。所以基于这点，让每一位食堂员工感觉自己在这里工作是受到尊重的，也很可能是能让员工快乐工作的重要方式之一。

对于我而言，我当然希望自己的团队是充满工作热情和活力的。关于怎么去建立一个快乐的团队，让员工们快乐地去工作，我还是有很多去学习的。管理，很大的一部分是对人的管理，无论是对团队中的成员还是对自己的管理。所以，在之后的实习中，我希望自己更多地去思考人方面的因素，观察我的manager他在各种情况下是怎么处理问题，指挥团队的。再者，我想，上周我和manager之间的交流，还有运行点总经理的交流还是太少了，自己身边都是一些有丰富工作经验的领导者，自己应该好好去利用。最后，我还想联系公司，主动争取一些和经验丰富的管理者见面交流的机会，毕竟，索迪斯这种有能力的领导者不少。

下周

下周开始做热菜了。自己对这个领域是一窍不通，明天开始好好学。了解厨师们的工作方式之后，争取自己设计或者找到几种能用于团膳并且适合食堂现有的工作用具的中国菜，并向manager推荐。这算是近期的小目标吧。第二周，继续观察，继续思考，学习团餐的基础。

新的一周，加油，期待下一次自己的思考总结，希望那个时候，又是一个进步。