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收银实习周记

发表时间:2024-10-08

收银实习周记(收藏九篇)。

我们听了一场关于“收银实习周记”的演讲让我们思考了很多。周记是分享生活中中的一些琐碎的小事,老师都有布置学生写周记的习惯。坚持写周记我们可以从身边小事中汲取更多的生命能量和智慧。经过阅读本页你的认识会更加全面!

收银实习周记【篇1】

第一天:

今天是我开始在餐厅进行收银实习的第一天。早上我早早地来到了餐厅,准备好迎接新的挑战。一进门,我就感受到餐厅热闹的氛围,忙碌的服务员们来回穿梭,顾客们笑语盈盈地坐在桌旁享受美食。

我很快找到了我的导师,一位经验丰富的收银员。她非常亲切地向我介绍了餐厅的收银流程,并且告诉我如何处理各种情况。听到这些,我有些紧张,毕竟这是我第一次接触实际的工作。

导师带我到收银台前,让我观察她的操作。她一边迅速地处理顾客的支付,一边和他们友善地交谈。她还时不时地向我解释每个按钮的功用,教我如何使用收银系统。我心里有些慌乱,生怕弄错,但是导师一直鼓励我,让我相信自己能够做好。

到了午饭时段,餐厅迎来了一波又一波的客人。我跟着导师一起忙碌起来。我犹豫不决地按下第一个按钮,导致顾客的账单有些混乱,幸好导师及时帮我处理了。通过这个小错误,我明白了一个重要的道理,实践是提高自己能力的关键。

第二天:f215.com

经过第一天的实习,我对收银系统的使用有了更多的掌握,对接待顾客的技巧也有了一些体会。今天,导师让我独立操作第一单:一个男士点了一位套餐,我迅速地输入了订单,算好了找零,然后把订单交给了厨房。

当顾客付款的时候,我试着跟他拉家常,询问他是不是喜欢这道菜等等,这让他感到很开心。这个过程中,我发现顾客的满意度会因为服务员的友好而提升,这对我来说是一个重要的教训。

在下午的高峰期,餐厅里人潮如织。我从导师那里得到了更多的机会去接待顾客,并且独立处理他们的支付。虽然有时候会因为操作不熟练搞错找零的数额,但是我发现只要积极纠正错误,并且向顾客诚实道歉,他们也很容易谅解。

第三天:

今天餐厅里的顾客相对较少,这给了我更多的时间去练习操作收银系统。我花了很多时间研究系统的各种功能,学习如何快速输入订单、打印小票等等。在导师的指导下,我还学会了如何处理顾客退款的情况,这是一个需要细心和耐心的过程。

下午的时候,我的导师给我提出了一个挑战:前台临时突发了一个故障,无法打印小票,她指示我需要手写账单并且用红笔标明顾客的清单,让我将账单交给顾客。我有些紧张,但是我鼓起勇气接受了这个挑战。最后,我成功地完成了任务,导师对我的表现给予了很大的赞赏。

第四天:

通过前两天的实践,我对收银实习有了更深刻的理解,并且运用更加自如。今天,导师主动让我处理整个午饭时段的收银。我有些紧张,但是也充满了信心。从开门到关门,我独立处理了几十个订单,顾客们的支付都得到了及时而准确的处理。导师很满意地夸奖了我,并且告诉我我已经具备了一个独立操作的水平。

第五天:

今天是我收银实习的最后一天。我感慨万分,回想起这一个星期收银的经历,我深深地感受到了自己的成长。刚开始的时候,我对这项工作一无所知,但是通过实践中的错误和反思,我逐渐掌握了技能。

在餐厅实习的这一周,我不仅学会了如何运用收银系统,也领悟到了顾客服务的重要性,以及如何维护一个热情友善的工作环境。这个实习经历让我对自己的职业选择有了更加明确的方向,我希望以后能够在餐饮行业继续发展。

总结:

通过这一周的餐厅收银实习,我不仅学到了很多专业的技能,也锻炼了自己的沟通和解决问题的能力。在一个繁忙且需要高度集中的环境中工作,让我不再胆怯,学会了应对压力并从中成长。我深深地感受到了实践的重要性,只有通过不断实践和总结,我们才能不断提升自己。

在这个实习中,我特别感谢我的导师,她的耐心教导和鼓励让我更加自信地面对挑战。同时,我也感谢餐厅的所有员工,他们的合作和团队精神为顾客提供了优质的服务。

这一周的实习经历对我来说是宝贵的,我愿意将所学到的经验应用于将来的工作中,并且不断提升自己。我相信只要有足够的努力和才干,我一定能够在餐饮行业中取得成功。

收银实习周记【篇2】

第一周

这是我大学期间的第一次顶岗实习,我有幸进入了一家知名酒店的收银部门。作为酒店收银员,我要负责为客人提供快速、准确和友好的结账服务。这是一项充满挑战的工作,但我充满了激情和期待。

在第一周的实习中,我首先接受了初步的培训。我学会了使用收银机,并熟悉了一些常见的结账程序和酒店的收费政策。酒店要求我对每项消费进行核对,确保账单的准确性和完整性。我必须学会处理现金和信用卡支付,以及换算货币。这些都是我之前从未接触过的技能,但我努力学习并尽快掌握它们。

当我第一次面对客人时,我感到有些紧张。然而,我的导师给予了我充分的支持和鼓励,并在旁边指导我。逐渐地,我开始运用所学知识处理不同类型的支付方式。我还学会了如何处理客人的抱怨和疑问,用专业和礼貌的态度解决问题。作为一个酒店收银员,我必须保持耐心和友好,无论客人情绪如何,这让我更加深入理解了服务行业的专业精神。

除了日常的收银工作,我还有机会参与一些特殊活动。在一次会议期间,我被安排在收银台为与会者提供服务。这次经历给了我展示自己的机会,我努力地为每个客人提供个性化和周到的服务。我还注意观察和学习酒店的高级收银员,他们非常熟练和专业,给我留下了深刻的印象。

这一周的实习让我意识到,酒店收银工作并不仅仅是简单地完成结账程序。它需要耐心、细致和良好的人际沟通能力。我也深刻认识到自己的不足,我需要进一步提升技能和知识,才能成为一名出色的收银员。

第二周

在第二周的实习中,我逐渐适应了酒店收银部门的工作节奏,并更加熟悉了各种收费方式和流程。我开始利用空余时间学习酒店的收费政策和房间类型,以更好地为客人做出结账建议。

与此同时,我感到自己的信心也在逐渐增强。我不再感到紧张,而是能够独立地处理客人的结账需求。我能够更快地操作收银机,有效地核对账单,并在客人离开前完成结账程序。

在第二周的实习中,我还有机会与一些长期居住酒店的常客进行交流。通过他们的反馈和问题,我了解到了他们的需求和要求。我学会了如何提供更加个性化的服务,以及如何更好地促销酒店的各项设施和服务。这对我来说是一次宝贵的经验,让我更加了解客人的心理和需求。

我还学到了如何处理突发状况和问题。有一次,一位客人发现她的账单有误,她非常生气并要求与主管谈话。我立即与主管联系,并介入了解决问题的过程。通过沟通和解释,我最终成功安抚了客人,并帮助她找到解决方案。这次事件让我意识到在解决问题时冷静和理性的重要性,并进一步提高了我的问题解决能力。

第二周的实习让我对酒店收银工作有了更深层次的理解。我意识到,收银员不仅仅是为客人提供结账服务,还需要具备良好的沟通技巧、解决问题的能力以及对酒店服务的全面了解。在接下来的实习中,我将继续努力学习和提高自己,为客人提供更好的服务。

收银实习周记【篇3】

本周是我作为一名景区收银员的实习周,我感受到了工作的紧张和忙碌,也体验到了与不同游客的互动和沟通。在这个周记中,我将详细记录下我一周的工作经历和所得到的感悟。

周一

入职的第一天,我怀着兴奋和期待来到景区,迎接我的是早晨蒙蒙细雨中的拥挤人群。我的导师告诉我,景区的工作节奏非常紧凑,大量的游客需要购票,我的任务就是负责收银。我拿到自己的工牌和收银机后,开始接受培训,了解收银系统的使用方法。早晨的时光过得很快,让我体会到了时间的宝贵。

周二

渐渐地,我熟悉了收银工作,可以快速准确地处理游客的交易。但是,随之而来的是不断重复的工作,节奏紧张,需要保持高度的专注力和耐心。当有游客付款时,我会微笑着接纳他们,用柔和而明亮的声音祝他们玩得开心。而当有问题出现时,比如游客拿错票,或是付款卡不起作用,我需要灵活应对,寻找合适的解决办法。这让我意识到沟通和解决问题的能力对于顾客满意度的重要性。

周三

今天的天气非常炎热,景区里的游客络绎不绝。我并不是一个热爱夏天的人,面对满头大汗的自己,我不禁觉得有点疲惫。然而,我看到一位老爷爷推着轮椅为他的妻子穿过售票口,妻子脸上尽是幸福和满足的笑容。他们的笑容让我忍受住了炎热的痛苦,更加坚定了我为景区游客提供优质服务的决心。

周四

我意识到,在景区工作,掌握多种语言将会是一项巨大的优势。今天,我遇到了几个外国游客,他们只会说英语。虽然我能勉强与他们沟通,但是我的表达能力受到了限制。我下定决心,要提升自己的英语水平,为以后更加高效地工作做准备。

周五

我对整个景区的运营情况有了更深入的了解。通过观察,我发现有些景点的游客人数相对较少,而有些则拥堵不堪。我和同事们商量后,决定向游客介绍一些人流量较少但是同样美丽的景点,以缓解景区拥堵的问题。这让我明白了如何通过主动的沟通和客户引导来提高景区的游览流程和游客的满意度。

周六

在这个周末,景区迎来了大量的游客。我感到自己的动作越来越熟练,为游客提供迅速方便的服务。然而,我还是出现了一些错误,比如算错了找零,或是遗漏了一些细节。虽然导致这些错误的原因可能有很多,但这让我深刻地意识到细心和耐心的重要性。我决定在以后的工作中更加仔细,努力提高自己的专注力和细节把控的能力。

周日

这是我实习的最后一天,总结了一周的工作经历,我感受到了成长和收获。通过这次实习,我不仅学到了很多收银和客户服务方面的知识和技巧,更重要的是培养了自己的责任感和团队合作意识。我和我的同事们一起面对繁忙的工作,互相支持和鼓励,成为了一个紧密的团队。

实习周记就到这里了,这一周对于我来说是忙碌而充实的。我在实习期间不仅与游客建立了联系,还在每一个过程中成长和进步。希望以后能够将这些经验和感悟应用到自己的职业生涯中,成为更加专业和出色的景区服务人员。

收银实习周记【篇4】

第一天

今天是我作为一名大学生实习生,正式步入景区收银员的岗位。我感到满怀期待和紧张。早上六点我就从宿舍出发,赶到景区。一到岗位,就被景区的美景所震撼了。优美的山水,宁静的湖光,且处处弥漫着花草的香气,让我仿佛置身于仙境。

我迅速和老员工们熟络起来。老员工告诉我,景区内有多个景点,每个景点都有自己独特的特色和门票价格。同时,他们还向我讲解了收银员的工作流程以及系统的操作。在老员工的指导下,我很快掌握了这些知识。

下午,我第一次接待了游客。看着他们兴高采烈地走进景区,我感到无比自豪。我认真核对了游客的门票信息,按照系统中的价格进行收银。每一次给游客找零时,我都争取完美地向他们递上合适的金额,这让我感到非常有成就感。

第二天

今天景区人流量很大。我从清晨开始接待游客,一直忙碌到中午。因为是旺季,人们翻倍增多,我感到吃不消了。虽然有时候会有游客对价格有异议,但我依然保持耐心和微笑,为他们解释游览的价值和门票的合理性。经过友好的沟通,大部分游客对我的解释感到满意,领略到了景区的独特魅力。

虽然工作累了,但我对这份实习工作充满了热情和动力。每次有游客为我工作的态度和服务给予赞扬,我就感到非常开心和满足。不仅如此,我还喜欢和游客们交流,了解他们的故事和背后的动力,这让我变得更加开朗和自信。

第三天

今天早上,我注意到一位老年游客走进景区,非常疲倦的样子,他只持有零钱。我认为他可能在路上遇到了什么麻烦,于是我主动询问了他的情况。原来,他是专程从很远的地方赶来,因为误解了当地的交通信息,迷路了好几次。看着他的委屈,我主动帮他计算了游览景点所需要的费用,并坚持给他打了折扣。这位老人非常感激,他说这是他在旅途中碰到的第一次好心人,他决定推荐这个景区给他的朋友们。

这个小故事让我明白,作为一名景区收银员,不仅要熟悉操作系统,还要具备良好的人际沟通能力和服务意识。只有在真心关心游客的需求和感受的基础上,才能有效地提升工作效率和服务质量。

第四天

今天我负责了文化展馆的收银工作。文化展馆是景区中最具人文历史和文化内涵的地方。我需要核对游客的门票信息,收取门票费用,并为他们提供介绍展馆的宣传册。在此过程中,我不仅有机会拓宽自己的知识面,还能通过与游客的互动了解更多关于文化的事物。这也让我更加期待将来能以一个游客的身份来欣赏美丽的景区。

这一周的实习经历让我感悟颇多。作为景区收银员,我不仅了解了景区的价值,还学到了如何与不同类型的人沟通和为游客提供服务。我渐渐体会到,真正的服务意识来自内心的关爱和热情,只有这样,我才能成为一名优秀的景区收银员。虽然每天的工作很辛苦,但我坚信,每一个微笑和感谢都是对我努力的最好回报。我期待着未来的实习日子,我会更加努力,以更好的服务态度迎接每一位游客的到来。

收银实习周记【篇5】


第一周


这是我大学暑假的第一份实习工作。作为一名餐厅收银员实习生,我对未来的工作经验感到兴奋又紧张。第一天,我和其他新入职的员工一起接受了培训,学习了餐厅的规章制度以及收银系统的操作方法。


周二,我被分配到了收银台。一位经验丰富的收银员对我进行了一对一的指导,向我介绍了各种付款方式的处理流程,并教我如何使用收银系统。起初,我有些手忙脚乱,经常按错按钮或者找不到某些菜品的价格。但是,经过一天的努力,我逐渐熟悉了操作流程,并开始能够独立处理顾客的付款。


第三天,收银台迎来了早上最繁忙的时段。顾客络绎不绝,直到中午结束后才稍有松动。我面对每一位顾客都笑脸相迎,耐心地为他们结账。有时候,顾客会因为自己找不到钱包或者支付密码忘记而有些不耐烦,但我始终保持冷静和礼貌。我相信只要我不断学习和努力,我会将自己变得更加熟练并能够妥善处理各种突发情况。


第四天是周四,餐厅部分菜品会有特价促销。这一天,人潮更加涌动,许多顾客都会专门来品尝促销菜品。我观察到了顾客的付款速度明显变快,而我也变得更加敏捷和灵活。有时候,我还会适时推荐一些其他菜品,帮助顾客更好地享受餐厅的美食。


到了周五,我已经能够熟练地操作收银系统,且能够快速算出找零金额。在顾客付款的间隙,我还会尝试学习其他岗位的工作。有一次,我向主厨请教了一道菜的制作方法,他热心地给我介绍了制作的步骤和要点。这让我感到非常兴奋,因为在未来的工作中,了解菜品的制作流程对我来说将是一个巨大的优势。


这一周我学到了很多,成长了很多。通过这次实习,我不仅了解了餐厅行业的运作,还提升了自己的沟通能力和应变能力。我清楚地认识到,在服务行业,对顾客友好和耐心是非常重要的,而这正是我在这一周里付出努力所获得的成果。


这个实习周记帮助我回顾了我作为一名餐厅收银员实习生的第一周。我期待着接下来的几周,继续学习和成长。我相信通过不断地努力和自我提升,我会成为一名出色的收银员,并为餐厅的顾客提供优质的服务。

收银实习周记【篇6】

餐厅收银员实习周记


周一


我作为一名大三的经济学学生,决定在寒假期间利用时间来一个餐厅进行收银员的实习。这不仅可以帮助我在学术上获得实践经验,还可以提醒我学习人与人之间的相处之道。周一早上我准时到达了米高餐厅,这家餐厅是我附近的知名连锁店,以其优质的服务和美食而闻名。


在采访过程中,我了解到米高餐厅的线下店铺销售额不如之前,因此他们决定提高服务质量以吸引更多顾客。作为一名收银员,我将成为取得这一目标的关键人物之一。


当我进入餐厅时,我被美味的香气和忙碌的场景所吸引。我接受了餐厅老板的培训,他教我如何操作收银机、处理现金和信用卡交易。然后,我开始观察其他更资深的员工是如何与顾客互动的。


周二


今天是我正式开始实习的第二天,我对我的表现感到紧张又兴奋。我试着运用收银员培训中学到的知识来处理我的第一笔交易。一个中年男士点了一份汉堡套餐,我提供了友好的问候并迅速将他的订单输入进收银机。我接受了他的支付,给了他找零并送上了一份告别语。他微笑着说谢谢,我知道我做得不错。


在接下来的几个小时里,我陆续处理了很多顾客的订单,每处理一单,我就能感受到自己的自信心在增长。我开始越来越熟悉收银机的操作,也能更好地回应顾客的需求和问题。在我的处理中,我还学会了如何控制快节奏的工作环境,避免因为赶时间而出错。


周三


今天是我实习的第三天,我接待了一对对年纪稍大的夫妇。他们看起来很可爱并且对餐厅的服务很感兴趣。他们问了我很多关于餐厅菜单和推荐的问题,我很愉快地提供了帮助。我将我的建议和推广信息告诉他们,让他们选择了两份米高特色套餐。


还有一位小男孩和他的父亲在我这里使用礼券支付了账单。当他们尝试时,收银机显示礼券已过期。父亲看起来有些失望,于是我决定主动帮助他们解决问题。我询问了他们来自哪家分店,通过电话联系了接待处并帮助他们解决了问题。小男孩和他的父亲表达了对我的帮助的感激之情。


周四


今天,我遇到了一位非常有挑战性的客户。一个看起来很生气的中年女士将她点的汉堡退回来,声称它的温度太高了。尽管我知道我没有错,但我从不会和客户争吵。相反,我向她道歉并重新为她准备了一份新的汉堡。这一次,她高兴地吃下了食物。她向我保证会推荐这家餐厅给其他人,并表达了对我解决问题的赞赏。


周五


这个星期天没有太多的新事情发生。作为一名收银员,我的工作日常主要集中在为顾客提供高质量的服务和确保他们离开时满意。我逐渐发现,微笑和耐心可以打开很多人心扉。


在结束实习之际,我对这个星期的学习和成长感到很满足。我通过这次实习学到了与人交往的重要性,以及如何处理挑战和困难。我也意识到,作为一名收银员,不能仅仅是轻松地处理交易,而是要学会提供高品质的服务和回馈顾客的关爱。


虽然这个星期结束了,但是我将会记住这些宝贵的经验,将它们应用于我的学业和未来的工作中。我相信这次实习不仅提升了我的沟通能力和人际交往能力,还教给我如何成为一个更加细致入微、专业和热心的人。

收银实习周记【篇7】


第一天实习


今天是我作为一名餐厅收银员的第一天实习。我早早地来到了这家位于市中心的餐厅,餐厅的装修简洁大方,氛围非常好。经过简单的培训后,我被分配到了一个收银机前,开始了我的实习生涯。


当我站在收银机前,感受着来自各个角落的食物香气和忙碌的气氛,心情格外激动。这时,一个顾客过来点了一份鸡翅和一杯可乐。我紧张地开始操作收银机,第一次按下数字键,心里有种说不出的紧张感。经过一番努力,我顺利地完成了这个订单, 顾客拿着食物离开时,我如释重负。


第二天实习


今天是我实习的第二天,我对收银机的操作已经有了一定的熟悉度。我开始尝试更加熟练地使用收银机,提高我的办事效率。在用餐高峰期,一个顾客带着个大背包走进餐厅,并点了一份牛排套餐。这让我感到一些困惑,因为餐厅要求顾客将背包存放在柜子里。我很有礼貌地提醒他,这时他突然觉得很生气,声称他不会偷盗东西,退出了餐厅。我感到有些不安,但我相信我在处理这种情况上还需要更多的经验和技巧。


第三天实习


第三天是我实习中的一个挑战。今天,餐厅突然来了很多外卖订单,使得整个餐厅都特别忙碌。此时,我才真正感受到了收银员的压力。顾客一个接着一个地来,我必须快速地操作收银机,将订单输入进去,然后准备好他们的外卖。虽然很累,但我乐在其中。经过一段时间的努力,我渐渐地适应了这样的忙碌节奏。


第四天实习


今天是星期天,也是我的第四天实习。餐厅里还是一样热闹,来来往往的顾客络绎不绝。我发现越来越多的顾客开始使用手机扫码支付,这让我感到很新奇。我立刻向我的导师请教,她详细地告诉了我如何操作收银机和POS机,这样我就能更好地为顾客提供服务了。


第五天实习


今天是我实习的最后一天。我回顾了这一周的收银员实习经历,认识到自己在技术和应对突发情况方面的进步。在实习期间,我学会了处理不同的顾客和情况,提高了自己的解决问题的能力。我也感受到了这个职业的繁忙和压力,但同时也感受到了带来的成就感和乐趣。


收银员实习虽然只有一周,但对我来说是一次宝贵的经历。通过这一周的实习,我从中学到了很多东西,无论是技术还是沟通能力上的进步。我相信这次实习经历将对我未来的职业生涯有着深远的影响。我将继续努力,成为一名优秀的餐厅收银员。

收银实习周记【篇8】

经过一个多月的实习,我对公司的前后台相关业务有了基本的认识。从最开始的前台收银机硬件连接到收银机的一些基本设置,再到后台业务系统的功能使用,都有了更进一步的了解。一开始,由于我对公司业务流程不是很了解,再加上不善于总结,导致对一些基本的知识点不能及时掌握。后来通过在鼎城的一次亲手实践,我很快的学会了pos机的安装和设置。再加上师傅的悉心指导,我对后台的业务系统也有了更深层次的了解,并掌握了一些基本的操作流程。

从一开始实习到现在,我感受最深的就是:在工作中遇到困难,必须亲手实践并及时总结,不能带有敷衍的心态,要做就要做到最好。要始终保持一颗积极的心态去看待问题,将问题逐一分解,把大问题转化成小问题,直至最终解决。

本月进行了两次考核:一次是文件考试;另一次是在民治的实操考试。通过两次的考核,使我从中找到了自己在平时工作中的缺陷和不足,我会及时的去熟悉和掌握这些疑点。

"思想决定行动,行动决定习惯"。我会把工作作为一种习惯,认真的去履行和完善。

收银实习周记【篇9】

实习周记一(开始实习)

11月26号---12月9号

由于种种原因,我又换了一个工作环境。这是我第一天上班,我感到十分紧张,踏着遥远的路,我想起了面试时自己的窘态。 望着逐渐变大的高楼,我不禁快乐起来,这是我将要工作的地方。我的嘴角再次不自觉地翘起。昂首阔步走进了上城星座那座大厦。

实习周记二(“服从”是必须的)

12月15号---12月22号

没什么比单纯接受培训更轻松的工作了。在上岗前我必须接受需一系列的培训以便掌握必要的服务知识与专业技能知识。本周,我感受最深的是“服从”二字。

“服从”二字,现在,我这样要求自己。必须服从上级领导安排的任何一件事。从我的身份来说,我是一名实习生,是酒店里面等级最低的一名员工,“服从”是我起码并必须要做到的; 这些天,我还感觉到我好像在学校里面上课。主管常常向我们强调纪律。或许,我的学历比他们高,但是我的工作经验比他们少的可怜,环境不熟悉;或许,我的理论知识过不了关,但酒店知识的延伸还有很广阔的空间,我的实操能力还不强,我的经验还不足;或许……很多在别人眼中堪称是优点的,我都会认为我还有很大的提升空间。我还是时刻警惕自己,一定要虚心;鞭策自己,要不断进步。而首要的,便是要服从!没有服从,我可能连学习的机会都会丧失。

实习周记三(收银员的岗位职责)

01月5号---01月20号

我,想到了我的身份,我是一个收银员,我享受的不仅仅是待遇,我工作在学习的氛围中,同事间畅所欲言,关怀备至。作为一名收银员岗位职责,便是为顾客提供咨询和礼仪服务;为顾客提供结帐服务改造;现金作业和损耗的预防;营业前的准备工作;清洁、整理收银作业区;准备好找零用金。为客人带来标准化的服务并使客人可以得到休闲的体验。我的“微笑”、“自信”、“快乐”都是在向客人传递着阳光——“为您服务,是我的荣幸;请您接受,并请同样以阳光的心态来享受我的服务”。

这正便是我实习的目标,我将用我在这工作的时间,为我的服务对象传递阳光的信息,让其愉悦;也让我的路上遍布阳光的痕迹,就算是满途荆棘,在阳光的照耀下,荆棘亦会被抚平;当每日都充满爱,那便是“暖”。

实习周记四(努力努力再努力)

01月30号---02月09号

这二个月里我最大的体会就是做事都要谨小慎微,不要因为事情简单而掉以轻心。也明白了我们现在的处境并不是很理想,应该有危机感。常听别人说社会跟校园是两个截然不同的世界,当时不理解之间到底有什么不同,经过这次亲身经历,的确明白了其中的差异。

刚刚到这个新的环境中的时候,真的很不适应,每天的工作,真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢的过去,我觉得如果要适应这个社会,必须要克服许许多多的困难,而且要试着改变自己,使自己能够融入这个残酷的社会中去。而且我慢慢的发现其实收银工作也不是那么无聊的。

每当想到这里,我就不断的鼓励自己,要好好在这里工作,好好学习相关的知识。每天都有师傅带我,也正因为这样我很快进入收银员这个角色中,同时发现要学习的知识太多了,怕自己学不过来,可慢慢的,我觉得只要把一些重要的知识记住,并时常的温习,经常的操作,并且好好的把理论的知识和实际的工作相互结合起来,其实也不算太难的。虽然开始实操的时候会经常的出现一些错误,但师傅的细心教导使我慢慢的改正这些不正确的操作和一些错误的理解。

在师傅的细心教导下,我学会了很多知识,比如信用卡的识别与防伪,顾客使用不同的信用卡应如何操作,人民币的识别与防伪,会员卡的作用,退换房的一些相关知识,碰到恶劣的顾客该如何应付应。碰到问题之后该如何处理等等。其实我觉得我要学的东西远不指这些,我要学习的知识实在太多了,心里也有点儿着急了。感觉自己差的很远。

在局外人看来,收银员的工作很简单,就是把顾客开房的账目结清。实际上,虽然为顾客提供结账服务是收银员的基本工作,但这不是收银工作的全部,不能简单地把收银工作等同于结账工作。这是因为,顾客踏进酒店,接触的第一个员工也许就是收银员,退房结账时,直接接触的还是收银员,收银员的一举一动、言谈举止都代表了酒店的形象,所以收银员的素质和对顾客的服务很重要,酒店也很注重这一点,从来到这里的第一天,企业精神和酒店员工行为规范等一系列的制度就深深的印我在我的脑海中,师傅告诉我,要做一名称职的收银员,收银技巧的掌握固然重要,但对顾客的服务态度和自身的素质也也很重要的。“您好”,欢迎下次再来“这些最基本的礼貌用语是必不可少的的。

我们过去花的每一分钱都来之不易,都是父母辛辛苦苦用血汗钱赚来的。未来我们要走的路很长,学校给我们安排这个机会能让我们及早的发现自身的缺陷。认识到了不足就要尽早的去改正,如果安于现状那么等待我们的就是被社会所淘汰。我以后要丰富自己的人生经验,使自己的工作和个人能力在以后的道路上更上一个新的台阶。

实习周记五(转 正)

02月12号---03月01号

我开始半正式地踏入社会,开始工作,我不再单纯地是一名学生,只知道要学习;更多的,我开始接触生活的压力,工作的挑战。我勇于并乐于接受这种挑战,我喜爱充实的生活。

几天的考核,让我感觉到酒店内部管理相当规范与严谨,令我产生相当大的归属感;人力资源部的培训也好,餐饮部的培训也好,客房和前台的培训都不错。培训内容都相当丰富,令我获益良多。这些天令我印象最深刻的,莫过于酒店内完善的对员工的待遇,在董事长易董庆祝新年的致辞上。实际上,当时易董的讲话使我撼动,易董个人相当扎实的管理基础知识,滔滔不绝地向我们传授着他的经验,字字铿锵,令我不得不拜服。易董是我的榜样。而财务部胡主管实际操作对账目的讲解,亦令我记忆犹新,使我非常有冲动去买一套软件练习。

初来乍到,我步步为营,不敢行差踏错。经过几个月的时间,我渐渐对酒店有了初步的认识。但,这只是启程,更多的考验与挑战、机遇在后头。

实习周记六(加强英语的培养)

03月02号---03月16号

前几天。华为公司的派了几个老外出差。他是入住在我们酒店。当时我在上班,是在我手里接待的。很惭愧,他们说的每一句话我都听不懂。面对那么尴尬的场面真的很囧。亏自己还是大学生。

通过这次的尴尬囧样 激起我一定要学好英语的心踊跃而来,我一定要不断恶补,继续学习。我期待下次碰到外国人时能和他们很好的去交流,同时也能更充实自己的工作与生活,为以后的生活做好准备。

英语其实是持久战要努力学习,就算每天很忙,我至少也要抽出早上或晚上的半小时的时间读一下,读的内容可以是一些常用语,也可以是自己可能会用到的东西。读多了我相信一定会记住的

实习周记七(自我反省)

03月18号---03月28号

最近的实习工作中,我在不断地自省。实话说,实习已然四个多月时间,我能够稍稍感觉到我的笑容正在一天一天地减少;我的慵懒情绪正在一天一天地释放。我开始熟悉了酒店的运作、部门的工作、身边的人际关系,乃至我认为自己一些不良的思想开始萌芽。从最初的懵懂,到战战兢兢地收银的工作,得到同事的表扬与认可,在这种氛围中对自身能力与心态的自恃,慢慢地,我开始觉得飘飘然,感到与众不同,甚至“鹤立鸡群”。当他人在抱怨其工资低时,我会暗暗地嘲笑“我作为一名实习生,工资最低,但我做的事不亚于他们,凭什么说你工资低,我都还没发牢骚”。刚开始,我确实能做到以良好的学习心态,不计较工资的多少,去完成我的工作。渐渐地,对环境熟悉了,自己的慵懒便开始露出苗头,我开始了迟到不良现象。我感到这样的自己很可怕,我害怕到某天我会开始出现厌工、怠工的现象。

我感到迷惘与彷徨。实际上,我不善于处在收银位置上,我不懂得我该如何“安守本分”。或许在划分明显的等级关系中,我能做一个很好的员工;但在实习的身份上,让我感到被动,让我不知所措。在实习的处境下,我会奢求获得权力来让我被授权的工作更加名正言顺;有时,我也希望我只是一个高层人物。这,让我想起一句话,“没有野心,就不可能成功”。是的,所以我会选择有野心。然而,我生怕越权,在不适当的时间或位置上做了不恰当的事。我总是想用最优的办法来处理两难的局面,务求实现“双赢”。但我发现,“务求实现双赢”这样的一个想法或者做法,已经是作为实习生的我的越权的行为。有时,我真的不知道该如何去做,如何确定一个符合自己与部门利益的原则,这,也正是我需要去学习的吧。

之前,我会想,我有着什么优势,能做什么让我展现我的优势。或许,之前的我,真的是自大了,是还不够谦虚吧。这些天,尤其是前几天与主管谈话以后,我真正明白了我的缺点,我的确缺乏“虚心”与“踏实”,来让我摆正我的心态,去工作,并在工作中学习。成功,离我还很远。可能现在的我,更多的是“自卑”吧。

那天,主管说我;“很喜欢推卸责任,很怕麻烦。”我说:“没有。”后面他说:“不要再为自己解脱,好好工作。”是的,我为什么老是喜欢为自己辩解,喜欢替自己开脱。此时的我茅塞顿开,是的,我不能在这样下去,我有这样好的实习机会,我在抱怨什么,迷惘什么,我竟在钻牛角尖!我感谢提醒我的人,我感谢上天赐给我这么一个挫折,让我狠狠地跌一次。再多的自省都不如真真正正的实际行动来得干脆。

实习周记八(“延伸”的概念)

04月01号---04月08号

“延伸”,根据百度百科的解释,词义为“向外延长、伸展;扩大宽度、大小、范围”,引申义为“对先前发言中曾经提出过的论证进行补充”。这个星期受到“延伸”氛围的影响,我经常会在做这样的事情时不经意地想到这个词。其实,在以前未接触到“延伸”这个词的时候,我也已经在做着“延伸”这样的行为。只是,以前的我,不会感知到这是一种延伸,但同样地,我会用另外两个词来表达,那是“联想”与“扩充”。在与别人的沟通中,我会经常使用联想,也会建议别人用联想。因为这样做能够使得两人之间的对话得到延伸。而扩充,则多在文字写作,特别是议论性散文和通讯稿等方面,如何先定主题或主线,继而把整篇文章加以补充说明使其变得充实,正是扩充能带来的方便。

实际上,无伦是“延伸”、“联想”还是“扩充”,说的都是我们在接受知识或思考问题时,要学会抓住一个点,然后将其放大,用其他相关的东西充实这个知识点或沟通点,这样便有助于我们更好地掌握这个知识,对这个点会有更深刻的印象,去解决某个问题。在酒店服务方面更是需要这样的延伸。如接待面对客人时直接的交谈,可以从好的房间延伸至其成分,再在其中的某间房的信息告诉客人。这样,接待员与客人之间便产生了沟通与共鸣,将有助于接待更好地向客人推销好点的房间。

我们对“延伸”这个词的理解貌似有点偏离。有时,部分人的“延伸”会天马行空,成为了俗话说的“扯远了”;甚至有时,部分人还没开始抓住问题的重点,便开始“延伸”,完全风马牛不相及的事成为了滔滔不绝的话语,那便是“扯淡”。我们应该要知道,“延伸”不是毫无方向的,需要有的放矢。连“点”都还没抓好,又如何聚合成“线”,更别说“延伸”到“面”了。假设在面对客人投诉时,如果连客人投诉的是什么都没清楚知道,又如何能去解决这个投诉呢?

无可否认,“延伸”是个积累知识的好方法。但在掌握这个方法之前,我们更应先找准“点”,特别是酒店服务人员,才能更好地运用“延伸”。

实习周记九(齐心协力)

04月12号---04月22号

员工代表着整个酒店的形象,这是酒店设计中的一个很重要的方面,好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出一个企业的一种内在的文化,没有文化的企业如同一个人没有了灵魂,那只不过是一具行尸走肉罢了,缺少了士气的企业又何来效益呢?

不过令我感到高兴的是,我们酒店的员工。大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,看来还是员工自己最能够了解大家的心情,因为他们能站在员工自己角度来看问题,因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一!

我想开始与完毕的话题,说得有些牵强。什么是真正意思的开始,什么又是真正意思的完毕呢?是从到酒店的那天开始,走的那天完毕?我想这未必太简单了一点。一个学期中会经历不少开始,开始客房工作、开始跟班工作、开始独立工作,之所有的开始都伴随着完毕。说了这么多,我的意思就是想说,没有绝对的开始,没有绝对的完毕,这就是关于开始与完毕的话题牵强的缘故吧。开始,我是试用工,慢慢的我是新员工,再后来我是老员工,后来我会走。要说开始与完毕,这便是我最简单的开始与完毕。我的实习之旅是完毕了,可是我觉得我的旅程才刚开始,实习让我发现了太多的新东西,让我对酒店的不少理念有了新的了解,兴趣告诉我,我刚开始,我刚启程。从满腔热血开始,从满腔热血完毕,还有比这个更好的旅程吗?