炒菜的周记(收藏十三篇)。

周记是传递知识信息、实现交流沟通的创造性脑力劳动过程，小时候我们经常会写周记小作文。通过分享自己的经验和感受让周记具有更多的可读性和人情味。中学范文网的编辑通过深入理解和细致的拼凑为您呈现这篇“炒菜的周记”，就我的经验而言以下是一些可以参考的最佳实践！

炒菜的周记(篇1)

第一次炒菜，我心里非常紧张。

我先把菠菜择乾净，再用水清洗。因为第一次清洗菠菜，我不知道该洗几次，很怕洗不干凈，就使劲搓洗了大约10次，结果菠菜的叶子被我揉的有些惨不忍睹。

我把做饭的锅用水冲了冲，就把油倒进了锅里，为了避免油溅到我身上，我顺手拿了一条大毛巾挡在我前面。我看见油开始冒烟了，这才放下毛巾把之前洗好的菠菜和切好的葱花一起倒进锅里，顿时，锅里彷彿被扔进了一颗炸弹一样，油开始拚命往外跑。我呢？嚇得撒腿就往外跑，跑出了厨房。看见油慢慢消停下来，我才小心翼翼的回到了厨房。我用铲子翻了翻菠菜，原本满满的一锅菜顿时缩水了，伏在锅底，似乎在小声的呜咽。看着锅里即將做熟的菜，我美滋滋的在心里夸我自己。突然间，我闻到一股糊味。糟糕，我忘记加水了，菜糊了。我赶紧把煤气灶关上，可是已经晚了。锅里的菠菜已经变成黑乎乎的，非常难看。

这次都怪我自己太大意了，一高兴就忘记时间了。下一次，我一定要认真，不然又会是这样的结果。不过，虽然我把菜炒糊了，但心里还是很高兴的，因为这毕竟是我第一次亲手做的菜呦！

炒菜的周记(篇2)

早就想跟奶奶学做菜了，星期天一早，我就迫不及待地来到奶奶家，一进门就喊：“奶奶！奶奶！今天学做什么菜呀？”奶奶抿着嘴笑了，她给我一张纸条说：“你看看，做这几样菜，需要的材料都买好了。”我一看乐坏了，忙着卷起衣袖，系上围裙，与奶奶一起将黄瓜、菜花、小葱洗好。

十点开始，做第一道菜“酸奶小黄瓜”。首先，奶奶教我把两根小黄瓜切成丝，放入冷盘中，稍放点盐和糖后再加入酸奶，拌匀后，这菜就做成了。我尝了一下，甜甜的'，酸酸的，非常爽口，哈哈！第一道菜成功了！

第二道菜叫“红绿沙拉”。我学奶奶的样子先将绿菜花掰成小块，把蟹棒也切成小块，然后将蟹棒放在开水中烫一会儿，再把绿菜花煮熟，待凉后放在大碗里，最后将沙拉酱适量倒入碗中，用勺子拌匀装入冷盘中，哇！“红绿沙拉”成功了！

我止不住喜悦，与奶奶又做了炒鸡蛋。快到中午了，我们做了最后一道菜“咸浆”。以前我们喝的都是甜浆，咸浆怎么做呢？原来是将油条切成小丁，小葱、榨菜也切成碎丁，然后将切好的油条、葱、榨菜还有虾皮放入碗中，再倒点酱油，这时将热豆浆倒入碗中，哈哈！热腾腾的咸浆香味扑鼻，真是妙极了！

炒菜的周记(篇3)

有一年次暑假，我回到家乡。看见奶奶炒菜很有意思，我就叫奶奶给我炒。

我炒的是黄瓜。我先把它倒入锅里，然后就像奶奶那样，拿锅铲铲两铲。我的手很灵活，铲来铲去也不会掉出来，我心里很高兴。一不小心，我一用力，把黄瓜铲出了锅子。这时，我心里很害怕，心想；“死了，死了，这次一定会被奶奶骂的。忽然，我灵机一动，用水洗一洗，然后又把它倒进锅子里，继续炒。我炒了一会儿，看到黄瓜很干，然后，我就想起奶奶倒些水进去。我也倒些水进去，没想到，我一失手，把整勺水倒进了锅子里，成了一锅汤了，这时，奶奶进来了，说；”阿啊保，你是炒菜呢，还是煲汤。“我就老老实实的告诉了奶奶。

虽然菜是熟了，但是不好吃。我没灰心。一次不成，来两次，两次不成，来三次，我一次又有一次地的试，最后还是学会了。

炒菜的周记(篇4)

我特别爱吃西红柿炒鸡蛋，星期六早上，我又想吃这道菜了。妈妈说：“干脆我教你做这道菜，以后你想吃的时候就可以自己做了。”

妈妈一边做，一边给我讲解注意事项：如何打鸡蛋，如何切西红柿，如何掌握炒菜的火候……很快香喷喷的西红柿炒鸡蛋便摆在我面前了！没想到，我最爱吃的菜竟然这么好做。我对妈妈说：“让我也来试一试吧！”妈妈答应晚上让我掌勺。

晚上，在妈妈的鼓励下我开始做菜。我小心翼翼地打了两个鸡蛋，学妈妈的样子放了点盐，并用筷子搅了搅，黄色的蛋汁随着筷子旋转起来。蛋黄搅开了，我把碗放在一边。我又洗了一个西红柿，从中间切开，然后又切成小块，盛在盘子里。一切准备好后。我开始点火、倒油。看到油冒烟了，我有点手忙脚乱，不知道干啥了。妈妈说：“赶紧把鸡蛋倒进去啊！”我忙把鸡蛋倒了进去，翻炒，一会儿我把鸡蛋盛出来我。我又到了一些油，把西红柿倒进去炒一炒，盛了出来。哇！那颜色真漂亮，红黄相同，真是色相俱全！我赶快尝一尝，嗯，跟妈妈炒的差不了多少，我真是太高兴了。看来，以后可以不劳驾妈妈了。

我还要学做更多的事情，当好妈妈的小助手！

炒菜的周记(篇5)

以前，妈妈一出门，我就只能可怜巴巴的等着妈妈回来烧饭、炒菜。今天我终于学会了妈妈的那一手绝活——炒菜。

今天一早，我就嚷嚷着让妈妈教我炒菜，妈妈终于同意了。

“今天我们就来学最简单的番茄炒蛋。”她边说着，边麻利的做了起来，“先把油倒进锅里，让它热起来。再把番茄切成一块一块的，然后把鸡蛋煎成饼，也切成条。油热了，把准备好的鸡蛋和番茄放进去，再等一会儿，就做好了！”

不一会儿，香喷喷的香味就扑鼻而来了。我看了，心想；原来炒菜那么简单啊！我跃跃欲试，我把油倒进了锅里后，便转身去切番茄了。油在锅里冷不防的“射”了我一枪，我被烫得连声叫痛，过了一会儿，它射的更欢了。原来炒菜那么难啊！我心里暗暗的想着。但我不灰心，又开始煎蛋，可是，鸡蛋煎得半生不熟的，吃都不能吃。我又试了几次，还是没成功。后来，妈妈指出了我的错误——油放的太少了。我加了点油又煎起了蛋，果然成功了！最后，我把鸡蛋条和番茄块放进了锅里终于，锅里飘出了香味。我尝了尝，味道不错。妈妈夸我：“宝贝儿，你学会做菜了，真厉害！”听了这话，我甭提有多高兴了！

后来我又试了几次，我越练越熟悉，心想：俗话说的好。果然是“台上一分钟，台下十年功”啊！

炒菜的周记(篇6)

今天是星期天，我觉得闲来无事，正好听见“哗哗的水声，我知道妈妈要炒菜了，就迫不及待地跑下楼，观看妈妈的“精彩表演”。

“表演”很快就进入了第一个环节。只听妈妈把刚刚洗好的菜放到切菜板上，然后“当当当”熟练地切了起来，我见了赶紧叫妈妈让我也来试试，我拿起菜刀，学着妈妈的样子莱切，结果只听“咚―咚―咚”三声，我已经有气无力了，为何妈妈切得那么熟练呢？妈妈地话解开了我心中的疑惑：“熟能生巧，业精于勤！”

不到半分钟菜就全部切好了，也就是要进入“表演”的下一个环节。妈妈“啪”的一声见着了煤气灶，又往锅里倒了些油，把青菜一下子当了进去，顿时“噼里啪啦”一阵油炸声，油点到处乱溅，烫的妈妈“嘶嘶嘶”地直吹凉气，我“哈”地一声笑起来，“妈咪，您也太夸张了点吧！”

过了一会，菜烧好了，我看着绿油油的青菜，，就情不自禁地拿起筷子，尝了一小颗青菜，我突然叫到：“太好吃了，太好吃了！”

炒菜的周记(篇7)

一天中午放学回到家，我的肚子饿的咕咕叫，可妈妈还没做饭，因为妹妹闹瞌睡，妈妈在哄妹妹。我迫不及待的对妈妈说：“妈妈，你教我学炒菜吧，这样，以后您没时间做饭时，我就可以自己炒菜做饭了。”妈妈答应了。

妈妈问我：“你想让我教你做什么菜？”我看厨房里有黄瓜，就对妈妈说：“你教我做黄瓜炒肉丝吧。”妈妈爽快的说：“好，就叫你黄瓜炒肉丝。”

妈妈说：“先把黄瓜洗好切成片，再把瘦肉切成丝，开火把锅烧热，放一点油，油烧热以后先把肉丝放入锅里炒一炒，再把黄瓜片放入锅里炒一下，放一点盐，翻炒一下，再放一点味精，翻炒一下，菜就可以出锅了。黄瓜炒半生不熟就行，这样维生素才不会流失，既有味道又有营养。”

我按照妈妈的说法洗好黄瓜和肉后，先切黄瓜，可黄瓜一点也不听我的使唤，滚来滚去，我很生气。我问妈妈：“为什么您切黄瓜时，黄瓜都不滚，我切黄瓜时就滚呢？”妈妈说：“你切的方法不对！你先用刀把黄瓜从中间分开，再切切试试，看黄瓜还滚不滚。”我按妈妈说的切好了黄瓜，接着把瘦肉切成了丝，然后又按妈妈说的先炒肉丝后放黄瓜，不一会就炒好了。

品尝着自己第一次亲手炒的菜，我心里美滋滋的，连妈妈都对我炒的菜赞不绝口呢！

我不但学会了黄瓜炒肉丝，而且也明白了一个道理：不论做什么事，只要勤学苦练，就一定能成功！

炒菜的周记(篇8)

今天，妈妈说要教我炒菜，我一开始听见的时候，有点小激动，并且认为这很简单，自己可以胜任，然而，当妈妈从拿刀切菜那一步开始教我时，我就开始烦恼了，因为拿刀也是要有讲究的。妈妈费了好大一番劲才教会了我怎么拿刀。接下来就是下锅开始炒菜了，我先倒了点油，等油热了，在开始下菜。谁知道这菜一下锅，就瞬间“噼噼啪啪”的溅了好多油出来，可疼了。好不容易没了，我又重拾信心，接下来是放盐，可是妈妈没告诉我要下多少啊，我就凭着感觉放了一勺子，过了大约十分钟就出锅啦!

这时候，妈妈夸奖我了，我连忙叫她尝一口，谁知刚触碰到舌尖，妈妈就连忙喝水，她告诉我这些菜太咸了!我自己尝了一口，也被咸到了。

但是妈妈鼓励我说，不要气馁，下次吸取经验就会成功!我也给自己打气，相信我会做的更好!

炒菜的周记(篇9)

今天下午，我冒出了一个新想法——做一道菜给爸爸妈妈尝尝。

可是我一道菜也不会做，于是我就向妈妈“求助”。妈妈想了想，说：“我先教你一个简单的菜吧！”我说：“什么菜呀？”“鸡蛋炒火腿肠”我一想：“听名字就觉得很简单”于是就答应了。

首先，我拿起刀子把一根火腿肠切成一片一片的，“哎呀”，差点切到了手，真是有惊无险，接下来把油倒上，“好了好了”妈妈喊道，油倒的太多了，等油开了，妈妈让我把火腿肠倒在锅里，几个油星“蹦”到了我的手背上，我赶紧用凉水洗了一下手，然后小心翼翼的把剩余的火腿肠倒进锅里，接着，把鸡蛋打到了锅里，用铲子铲碎，翻炒了几下，盛到了盘子里。我情不自禁的尝了尝，“真难吃呀”我勉强咽了下去。心里安慰自己：“虽然糊了、油放得太多，有些难吃，但毕竟是自己第一次炒菜，这已经很不错了。”

上菜了，爸爸妈妈尝了尝我炒的菜，竟然说很好吃，一会就吃了大半盘，我心里美滋滋的。

这次虽然炒的不好吃，我明天早上接着炒，争取进步一点点，将来一定能做出美味的饭菜。

炒菜的周记(篇10)

这一次双休日前，许老师给我们布置了一个奇怪的任务，那就是让我们学炒一个菜。

我在家里可是一位“小公主”，一直过着“衣来伸手，饭来张口”的生活。说来也惭愧，我已经十一岁了，还没有碰过铲子呢！因为星期一要向许老师交差，我硬着头皮走进厨房，看见爷爷正准备炒菜 ，我就把事情告诉了爷爷。爷爷笑眯眯地说：“让我给你做示范吧！”我听了，用手指顶了爷爷一下，表示同意。

爷爷先把切好的肉与白菜放在一个盘子里，然后拿起油瓶往锅子里倒了一些油，对我说：“先往锅里倒适量的油，然后开火把油煮熟，再往锅里撒一点盐，把肉和菜倒进去，用铲子不断的翻炒。”爷爷 一边说，一边做，真像一位经验丰富的老厨师。过了五分钟，一盆香喷喷的“白菜炒肉丝”，在爷爷的手中诞生了 。

接下来，该我上场了 ，我炒的是“茭白肉丝豆腐干”。爷爷说是同一种炒法，我将信将疑，照着他的步骤做：先将油倒入锅中，拧开开关，然后放入一点盐，等了一会儿，油烧熟了，我把茭白、肉、豆 腐干倒入锅中。只听见“噼里啪啦”的响声，把我吓了一大跳，我连忙往后退了几步，生怕油会溅到我干净的衣服上，染脏了它。我小心翼翼地拿起沉重的铲子，不停地翻着，“上前，一二，下后，三 四——”我一边炒，一边编儿歌。爷爷则在一旁指导我应该怎么炒，不要炒焦了。终于，我有生以来做的第一道菜新鲜出“锅”了！我好激动啊！它的颜色可好看了：黄、白、绿、棕，顿时，我的眼睛 眯成了一条缝，同时用鼻子使劲嗅了嗅，真香啊！

哦，我出色地完成了老师布置的作业，真让人高兴！

炒菜的周记(篇11)

今天，我一大清早就起来。看见妈妈还躺在床上睡着，她的脸色苍白，看样子是生病了。于是，我决定今天早上不再辛苦妈妈给我做早餐，自己准备和食物“大干一场“!

首先，我从冰箱里拿出一个蛋和一个西红柿，想做西红柿炒鸡蛋!我先在锅里倒上一点油，再把鸡蛋炒熟了，”滋—滋"一阵令人心里油滋滋的声音传来，蛋，慢慢地变黄了。然后我再拿出西红柿。把它切成一片一片的。“咚—咚”又一阵刺耳的声音传过来，是切西红柿的声音。我不想吵醒妈妈，于是我把我的'每一个动作都变得又轻又慢。但难免也会有一些声音发出!终于下锅了。我右手一个锅铲，左手两个碗!我等待着我的最终成果。忽然，我听到起床的声音。哦!是妈妈!这时菜也熟了。我想：这熟得可真及时呀!我赶紧把菜捞出来放在两个碗了。妈妈走了出来，看见桌上的两碗西红柿炒鸡蛋，奇怪地问我：“你今天起得这么早呀!哦对了，这两碗西红柿炒鸡蛋是你出去买的吗?”我拿了两双筷子，递给她一双，对她说：“来，快吃吧!这是我做的。妈，我也这么大个人了，不是什么事都不懂的小屁孩了。今天早上，我看你还没起床，就正好给您做一次早餐，正好也孝顺孝顺您!好了，不说这些了，来吃!快吃呀!”妈妈听了我的话，顿时她的眼眶里热泪滚滚。“你怎么哭了?”我问道。她再也憋不住了，眼泪一个劲儿地向下落，说道：“谢谢，我的孩子真的长大了!”我自己先试了一下，啊!好好吃!想不到我会做饭了!你们听到了吗?我会做饭了!

以后，无论妈妈做什么菜我都不挑食。无论好不好我都会吃。因为我知道，做菜时很不容易的!

炒菜的周记(篇12)

“今天，本大厨决定炒菜了！”我坐在椅子上一本正经地对家人说。“不行，小笨笨熊，你的体内没有一丁点烹饪细胞，我可不想吃被烧焦的东西！”爸爸带有讽刺意味地说。“哼，随你怎么说，反正这菜我炒定了！”我骄傲地回答。

毕竟我过惯了“衣来伸手，饭来张口”的日子，爸爸怎么也放不下心，于是便让家庭大厨们——奶奶、妈妈看着我炒。

我的任务是炒一盘青菜。我先穿上围裙，然后打开煤气灶。“轰”，一阵火燃了起来，我往锅里倒点油。过了一会儿，我把青菜猛地倒进了锅里。“哗啦啦！”几滴淘气的油从锅里跳了出来。“啊——救命！”我尖叫起来，而旁边的妈妈和奶奶却笑开了锅。笑声激怒了我的倔脾气，我不管三七二十一生气地炒了起来。过了一会儿，妈妈见我只管炒，不放佐料便着急了：“怎么不放佐料呀？”

“我，我不知道先放什么，再放什么，所以——”我红着脸说。妈妈听了，就对我说：“先放点糖，出锅前再放盐和味精！”忙活了一阵，一盘香喷喷的青菜总算出锅了。我把菜端上了桌，爸爸见了，大吃一惊“这是你做的？”我神气地直点头。

那天呀，爸爸尝了我的菜，乐呵呵地夸：“呦，小笨笨熊也成厨师了！”我听了，心里美滋滋的！

炒菜的周记(篇13)

人生会有无限多个第一次，可是我写这篇博文却不像光良的那首歌是为了纪念那样美好的爱情，而是好多人都不屑于提及的——第一次做饭。

是的，这么多年，才真正的第一次做饭给别人吃，当然从前煮方便面是可以忽略不计的。其实是有一点赌气的，赌气有人认为我无法成为贤妻良母，甚至没有办法照顾好自己，所以有一点点想证 明给人看的意思。我是家里的独生女，自然从小就被人良好的照顾着。16岁那年我开始在外上学，直至今天已经吃了12年的食堂。开始是没有条件自己做饭吃的，所以心安理得的认为将来有一天一定很 容易就学会，等到有条件的时候，却发现自己已经习惯了被别人照顾，更有一点点私心认为女人学会了做饭就一辈子逃不开煮饭婆的命运。所以时常遭受同学的白眼，“看你能否嫁的出去”，这是他们 打击我时说的最多的一句话。可是他们也没法阻止的，总是会有不开眼的人信誓旦旦地说愿意给我做一辈子的饭，所以造成不会做饭的我竟然不以为耻，反以为荣。

可是，人活一口气啊。我可以原谅自己不愿意，却不可以原谅别人认为我不能。于是乎，我披挂上阵，尝试我人生第一道大菜——炒蒜苔。小背问我为什么不是炒西红柿，我说那多没有技术含量 啊，结果又被人鄙视无数次。炒菜过程省略5000字，要不然咱丢不起那人啊，反正不管怎么说菜是炒熟了。端上来，小背细嚼慢咽，找水，狂喝数口，评价曰“咸了”。再问究竟，曰“不是太好吃”。 我于是乎没心没肺地笑了，“那也就不是太难吃嘛，呵呵，人生有些时候不可太苛刻了”。